Хлеб на закваске: 9 рецептов

Хлеб очень вкусный, но он не подойдёт на тот случай, когда хлеб нужен быстро. Вообще на подготовку, расстойку и приготовление хлеба я отвожу около 10 часов. Не мало, но зато такой хлеб съедается очень быстро. И благодаря закваске, а не дрожжам вкус получается, как у магазинного дарнинцкого хлеба.

Выпечка хлеба - увлекательный процесс. Можно экспериментировать с разными видами муки, с различными добавками в виде семечек, пряных трав, даже овощей и каждый раз получать хлеб с новым вкусом. И, главное, быть уверенным в пользе своего продукта, ведь никаких консервантов и усилителей вкуса в нем нет. Готовим - Кукурузный хлеб на ржаной закваске в хлебопечке.

Добрый день! Хлеб на ржаной закваске с солодом можно испечь в хлебопечке, а можно и в духовке. Готовый хлеб очень ароматный, мягкий, слегка сладкий и совсем не крошиться при нарезке. Да и цвет у хлеба очень красивый:)

Добрый день! Хлеб на закваске с укропом в хлебопечке получается очень ароматным. Такой хлеб совсем не крошится при нарезке, долго хранится и отлично подходит для бутербродов. Приготовить хлеб можно не только в хлебопечке, но и в духовке.

Хлеб всему голова. Без хлеба не обходится ни одно застолье. Конечно, хлеб можно купить в магазине. Но, куда полезнее и вкуснее приготовить хлеб дома, тем более если есть такая помощница как хлебопечка. Предлагаю приготовить - Хлеб на ржаной закваске с семенами в хлебопечке.

Без хлеба не обходится ни один прием пищи: быстрый завтрак или праздничный обед - хлеб есть всегда. Рецептов хлеба огромное количество. Тыквенный хлеб на закваске имеет приятный желтоватый цвет, он почти не крошится, долго не черствеет и не портится.

Предлагаю вам рецепт пшенично-ржаного ароматного хлеба, без дрожжей на закваске в духовке. У такого хлеба особенный аромат и вкус. Вообще на изготовление хлеба на закваске у хлебопеков уходит до 20 часов, я же сократила этот процесс до 6-8 часов, во вкусе разницы не вижу. Главное, чтобы была готовая закваска.

Выпечка хлеба - это увлекательное дело. Получить хлеб с новым вкусом легко, просто добавляйте в тесто различные ингредиенты. Это может быть ржаной солод, вяленые томаты, обжаренный лук, чеснок, семена льна, семечки подсолнечника, отруби, тыквенное пюре. Хлеб на ржаной закваске получается сытным, почти не крошится, хранится дольше, а главное, полезнее покупного.

Добрый день! Домашний хлеб с семенами - это очень вкусно и полезно. А если этот хлеб приготовлен на закваске, то такой хлеб еще и полезный. А использование ХП облегчит процесс приготовления хлеба. Семена для хлеба можно использовать по желанию и вкусу.