По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Холодец без хлопот в мультиварке

+ Избранные (+0)
25 Марта 2019 21:31 304 0

Фото блюда

Холодец  без хлопот в мультиварке
0
Нравится?
6 порции
18ч

Описание

Сложность: средняя

Многие любят холодец, но вот возиться с ним многим не хочется. Я хочу предложить простой рецепт, который займет много времени для приготовления и минимум Вашего драгоценного времени на его изготовление. Если интересно, заходите.

Аватар пользователя larisa-tryamkina
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
свинина свинина
700 г
ножки свиные ножки свиные
2 шт
желатин желатин
10 г
лук репчатый лук репчатый
2 шт
чеснок очищенный чеснок очищенный
4 зубчик
соль соль
по вкусу

Как приготовить "Холодец без хлопот в мультиварке"

1

Холодец  без хлопот в мультиварке - фото шаг 1
Вымойте мясо и ножки хорошенько вымыть и замочить в холодной воде на 2 часа. Это нужно для прозрачности нашего будущего холодца.

2

Холодец  без хлопот в мультиварке - фото шаг 2
Воду слить, еще раз все хорошенько промыть и налить 2 литра воды. Посолить и положить лук в шелухе. У меня лук мелкий, поэтому чуть больше. Он придаст холодцу красивый цвет.

3

Холодец  без хлопот в мультиварке - фото шаг 3
Ставим чашу в мультиварку и включаем режим "Тушение", у меня это 2 часа. После этого автоматически включается режим "Подогрев". На нем мы оставляем минимум 8 часов. Вообще лучше всего делать с вечера. Потом выставить программу и идти спать, а утром все будет готово для дальнейшего приготовления.

4

Холодец  без хлопот в мультиварке - фото шаг 4
Мясо вынуть и остудить.

5

Холодец  без хлопот в мультиварке - фото шаг 5
В бульон положить тертый чеснок и дать постоять 10 минут. Затем посолить по вкусу. Всыпать быстрорастворимый желатин, перемешать до однородного состояния и остудить. Конечно, если Вы уверены, что хватит желирующих веществ в ножках, этот шаг можно пропустить.

6

Холодец  без хлопот в мультиварке - фото шаг 6
Мясо и мякоть ножек мелко порезать.

7

Холодец  без хлопот в мультиварке - фото шаг 7
Процедить бульон через мелкое сито и залить мясо.

8

Холодец  без хлопот в мультиварке - фото шаг 8
Поставить в холодильник примерно на 6 часов, до полного застывания. Жир сверху удалить.

9

Холодец  без хлопот в мультиварке - фото шаг 9
Порезать и подавать. Можно просто так, а можно с терты хреном или горчицей.

10

Холодец  без хлопот в мультиварке - фото шаг 10
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 114 рецептов. Вот один их моих последних: Запеченные куриные окорочка с картошкой .