По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Холодная закуска из кабачков и помидоров в сметанном соусе

(0)

07.09.2021 17:00

1 тыс

Холодная закуска из кабачков и помидоров в сметанном соусе

Нравится?

2 ч 30 мин

3 порции

Холодная закуска из кабачков и помидоров в сметанном соусе - блюдо, которое можно подать и к повседневному и к праздничному столу. Обжаренные кабачки замечательно сочетаются со свежими помидорами и чесноком, который входит в состав сметанного соуса. Это блюдо можно подать не только как закуску, но и как лёгкий гарнир к мясным блюдам. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

кабачки кабачки

2 шт

помидоры помидоры

3 шт

сметана 10% сметана 10%

200 г

чеснок чеснок

3 зубчик

соль адыгейская соль адыгейская

1 ч.л.

паприка сладкая паприка сладкая

1 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

1 ч.л.

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Кабачок хорошо моем и нарезаем кружочками толщиной примерно 1 см. От кожицы кабачок очищать не обязательно.

Шаг 2:

В сковородке на сильном огне разогреваем растительное масло и выкладываем в него кружки кабачков. Обжариваем примерно 2-3 минуты, до лёгкого золотистого цвета.

Как сделать объемные цветы из бумажных салфеток за 5 минут

Шаг 3:

Переворачиваем кабачки и обжариваем столько же времени с другой стороны. Обжаренные кабачки убираем с огня и оставляем остывать.

Шаг 4:

Помидоры моем и нарезаем на небольшие дольки.

Шаг 5:

Для приготовления соуса в сметану добавляем измельчённый через пресс чеснок, адыгейскую (или простую) соль, паприку и чёрный молотый перец. Если вы любите острые блюда, то сладкую паприку можно заменить на острую. Всё хорошо перемешиваем.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки