Индийский сыр Панир
2 тыс Фото блюда
2
Нравится?
Карина
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить индийский сыр "Панир". Молоко советую брать высокой жирности, в лучшем случае домашнее. Лимонный сок можно заменить 9% уксусом. Получается вкусный, творожный, мягкий и очень питательный сыр. Рецепт из категории: Индийская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Молоко влить в кастрюлю и поставить на огонь. После закипания уменьшить огонь и добавить лимонный сок.
Шаг 2:
Варить содержимое до густой массы. Убрать с огня и оставить на пару минут.
Шаг 3:
Выложить массу в тонкую ткань или в марлю сложенную в несколько слоев. Процедить массу и слегка промыть водой.
Шаг 4:
Свернуть массу в мешочек и хорошенько отжать. Завязать узел и оставить в подвешенном состоянии на пол часа, чтобы стекла лишняя жидкость.
Шаг 5:
Замотанную массу выложить в тарелку и сверху поставить груз. Оставить на 1 час.
Шаг 6:
Готовый сыр нарезать кубиком и подать на стол.
Нямкин в 👉 Телеграм
У karina есть еще 952
рецепта.
Посмотрите так же: Тирамису с маскарпоне .
Написать комментарий
(0)