Испанский Мигас из черствого багета

Испанский "Мигас" из черствого багета - это ленивый вариант традиционного испанского блюда, которое готовят из самого простого бездрожжевого теста. Тесто замешивают, а затем долго обжаривают на сковороде, чтобы получились жареные крошки. Ленивый "Мигас" можно приготовить из любого белого черствого хлеба или из черствых лепешек. Это блюдо можно подать так, а можно добавить к нему свежие овощи, мясные деликатесы, жареную рыбу, морепродукты, сыр и даже виноград, кусочки дыни, зерна граната. Слово migas так и переводится - крошки. Эти жареные хлебные крошки получаются вкусные, сытные, блюдо подходит для постного и вегетарианского меню. Крошки вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Если у вас остался сильно черствый хлеб, попробуйте приготовить такое блюдо. Рецепт из категории: Испанская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.