Итальянская кростата с яблоками
1 тыс Фото блюда
6
Нравится?
Irinka13
О рецепте
Сложность:
средняя
Кростата - это популярный пирог Италии. Десерт состоит из песочного теста с начинкой и знаменитой решёткой. Да, кростата прославилась своей красотой в виде украшения из полосочек, которые складываются в виде решетки. Предлагаю рецепт кростаты с яблочной начинкой.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
Начинка
яблоки
яблоки
3
шт
сахар
сахар
5
ст.л.
сок лимонный
сок лимонный
0.5
ч.л.
Тесто
мука
мука
300
г
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
маргарин
маргарин
130
г
сахар
сахар
100
г
соль
соль
1
щепотка
Посыпка
пудра сахарная
пудра сахарная
1
ст.л.
Как приготовить
1
Маргарин натираем и смешиваем с яйцом, солью и сахаром.
2
Засыпаем муку и вымешиваем мягкое тесто.
3
Убираем тесто в пакет и в холодильник на 30 минут.
4
Очищаем яблоки и нарезаем ломтиками.
5
Тушим яблоки с сахаром и лимонным соком на сковороде 5 минут на маленьком огне.
6
Тесто разделяем на 2 куска (большой и маленький).
7
Большой кусок теста раскатываем толщиной 0,5 см.
8
Укладываем тесто в форму, протыкаем вилкой и кладем начинку.
9
Маленький кусок теста раскатываем и нарезаем на полоски шириной 1 см.
10
Раскладываем полоски теста на яблоки в виде решетки.
11
Выпекаем кростату в духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов.
12
Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой.
13
Нарезаем кростату с яблоками, запах потрясающий.
14
Угощаем родных и близких. Приятного чаепития!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1011
рецептов.
Вот один их моих последних: Килька пряного посола в домашних условиях с гвоздикой и кориандром.
Написать комментарий
(1)