Кабачки с помидорами, сыром, чесноком и майонезом в духовке
22 тыс Фото блюда
8
Нравится?
Галя
Кабачковое меню у каждой хозяйки свое. Я обожаю готовить кабачки с помидорами под майонезом с чесноком и сыром в духовке. Это удивительная овощная закуска, которая мне кажется, пришла из Франции. Поэтому дома мы ее и называем – кабачки по-французски. Уверена, что любому парижанину мой рецепт придется по душе и по вкусу тоже, как и вам. Пробуйте! Рецепт из категории: Французская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
кабачки молодые
кабачки молодые
2
шт
помидоры
помидоры
2
шт
сыр
сыр
100
г
майонез
майонез
2
ст.л.
чеснок
чеснок
2
зубчик
петрушка
петрушка
пучок
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
соль
соль
щепотка
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Вот те продукты, из которых я создам свой шедевр. Можно использовать цукини – замена совершенно равнозначная.
Шаг 2:
Берем молоденькие кабачки, никакие другие в этом рецепте не рассматриваются и не подходят. Поэтому и кожицу у них не обрезаем, а просто режем плоды колечками. Толщина их будем вполне приличной – 0,5-0,7 см.
Шаг 3:
Сразу раскладываем кружочки на противень, чтобы освободилась доска. Дно противня немножко промазываем маслом. Овощи чуточку присолим.
Шаг 4:
Потом режем помидоры. Надо получить ровно столько кружков, сколько уже уместилось на противень.
Шаг 5:
Добавляем к каждому кабачку по ломтику томатов. Получились вот такие красивые яркие пары, как на фото.
Шаг 6:
Приготовим продукты для намазки. Натрем сыр, порежем мелко зелень и перетрем чеснок или пропустим через пресс.
Шаг 7:
А теперь все это из трех мисочек соединим в одной, добавим сюда еще майонез и перемешаем.
Шаг 8:
Раскладываем сверху сырно-чесночную намазку. Отправляем полуфабрикаты в духовку, чтобы овощи запеклись. Понадобится примерно 20 минут, если вы будете их готовить при температуре 180º.
Шаг 9:
Румяные, аппетитные кабачки с помидорами под сырной корочкой готовы к подаче. Могут использоваться как холодная или горячая закуска, причем даже на праздничном столе.
У galya есть еще 288
рецептов.
Посмотрите так же: Кофе с медом и корицей, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)