Кабачки жареные с луком на сковороде
Фото блюда
![Кабачки жареные с луком на сковороде Кабачки жареные с луком на сковороде](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e4f2024f0ef5.jpg)
Нравится?
Не так давно я нашла рецепт, как готовить кабачки жареные с луком. Необычайно простое блюдо, но при этом вкусное и полезное. Может использоваться как самостоятельное, но чаще выбирается в виде гарнира. Кстати, хорошо подходит для вегетарианцев, незаменимо в дни поста, если не добавлять в конце сыр. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
кабачки молодые
кабачки молодые
6
шт
масло оливковое
масло оливковое
4
ст.л.
лук красный
лук красный
3
шт
вино белое столовое
вино белое столовое
100
мл
орехи кедровые
орехи кедровые
30
г
соль
соль
по вкусу
перец
перец
по вкусу
сыр твердый
сыр твердый
по вкусу
Пошаговое приготовление
![Кабачки жареные с луком на сковороде - фото шаг 1 Кабачки жареные с луком на сковороде - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f202628320.jpg)
Шаг 1:
Для данного блюда лучше подходит красный лук. Его чистим, обрезаем поврежденные части, режем полукольцами, как на фото.
![Кабачки жареные с луком на сковороде - фото шаг 2 Кабачки жареные с луком на сковороде - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f202632930.jpg)
Шаг 2:
Отправляем луковую нарезку в сковороду. Пусть обжаривается до мягкости в оливковом масле.
![Кабачки жареные с луком на сковороде - фото шаг 3 Кабачки жареные с луком на сковороде - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f20263aa80.jpg)
Шаг 3:
Добавим к нему соль и перец, горстку кедровых орешков. Надо влить белое вино и протушить ингредиенты вместе.
![Кабачки жареные с луком на сковороде - фото шаг 4 Кабачки жареные с луком на сковороде - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f202644f13.jpg)
Шаг 4:
Тем временем кабачки вымоем. Их режем сначала колечками, а затем делим на кубики.
![Кабачки жареные с луком на сковороде - фото шаг 5 Кабачки жареные с луком на сковороде - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f20264ca5f.jpg)
Шаг 5:
Отправляем подготовленные овощи в сковороду, перемешиваем с луковой массой и готовим под крышкой около 15 минут. Огонь должен быть средним.
![Кабачки жареные с луком на сковороде - фото шаг 6 Кабачки жареные с луком на сковороде - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f20265720b.jpg)
Шаг 6:
Теплые кабачки, жаренные с луком, подаем на стол, посыпав их в тарелке тертым сыром. Вот так легко, быстро и вкусно. Приятного аппетита!
У galina-m есть еще 1041
рецепт.
Посмотрите так же: Фруктово-овощной салат с ананасом.
![](/images/comment-o.png)