По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Кабачки жареные в кляре

(1)
04.07.2021 20:00 595 2

Фото блюда

Кабачки жареные в кляре
4
Нравится?
20 мин
4 порции

О рецепте

Сложность: средняя

Сезонное летнее блюдо. Закуска из кабачков потрясающе вкусная и простая в приготовлении. Жареные на сковородке кабачки имеют уже многолетний успех. Наверное все хозяйки готовят эту закуску по-своему. Хочу поделиться своим рецептом кабачков жареных в кляре.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
кабачки молодые кабачки молодые
1 шт
яйца куриные яйца куриные
2 шт
мука пшеничная мука пшеничная
50 г
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
70 мл
соль соль
3 щепотка

Как приготовить

1

Кабачки жареные в кляре - фото шаг 1
Яйца взбить с солью вилкой в одной ёмкости. В другую - насыпать муку. Это будет кляр для кабачков.

2

Кабачки жареные в кляре - фото шаг 2
Молодые кабачки нарезать тонкими кружочками.

3

Кабачки жареные в кляре - фото шаг 3
Сначала обваливаем кружочек кабачка в муке с обеих сторон.

4

Кабачки жареные в кляре - фото шаг 4
Затем обмакиваем кружочек кабачка во взбитом яйце с обеих сторон.

5

Кабачки жареные в кляре - фото шаг 5
Выкладываем кружочки кабачка в кляре на разогретую с маслом сковородку.

6

Кабачки жареные в кляре - фото шаг 6
Жарим кружочки с обеих сторон до румяности, примерно около 2-х минут с каждой стороны.

7

Кабачки жареные в кляре - фото шаг 7
Всё! Закуска из жареных кабачков готова. Кушать вкусно с соусом и хорошо подать к мясу. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 914 рецептов. Вот один их моих последних: Бисквитный торт Восхищение с масляно-заварным кремом .