Как покрасить яйца свекольным соком на Пасху
711 Фото блюда
3
Нравится?
Клюква
О рецепте
Сложность:
средняя
На Пасху принято красить яйца. Но если вы не хотите использовать магазинные красители, то воспользуйтесь натуральными, например, свекольным соком. Чем дольше яйца будут находиться в свекольном соке, тем насыщенные будет их цвет.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
3
+
яйца куриные
яйца куриные
3
шт
свекла
свекла
500
г
уксус
уксус
1
ст.л.
Как приготовить
1
Покраску яиц лучше проводить в резиновых перчатках. Свеклу тщательно вымойте и натрите на мелкой терке.
2
Руками отожмите сок со свеклы.
3
Яйца вымойте.
4
Перелейте свекольный сок в небольшую кастрюльку или нержавеющей стали. Эмалированную посуду лучше не использовать. Положите в кастрюлю яйца и поставьте на огонь. Влейте уксус и варите с момента закипания на самом слабом огне в течение 15-20 минут. Во время варки переворачивайте яйца, если они не полностью покрыты соком.
5
Отключите плиту и оставьте яйца в кастрюле. Время от времени переворачивайте яйца в кастрюле, чтобы они равномерно покрасились. Чем дольше яйца находятся в свекольном соке, тем насыщеннее получится их цвет.
6
Достаньте покрашенные яйца из кастрюли на тарелку. Дождитесь, когда они подсохнут и протрите салфеткой, чуть смазанной растительным маслом для придания им блеска.
7
Всем хорошего настроения и светлых праздников!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 748
рецептов.
Вот один их моих последних: Гречневая каша на воде с грибами и луком к постному столу.
Написать комментарий
(0)