По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Как покрасить яйца свекольным соком на Пасху

(1)

01.05.2021 14:24

1 тыс

Как покрасить яйца свекольным соком на Пасху

Нравится?

1 ч

3 порции

На Пасху принято красить яйца. Но если вы не хотите использовать магазинные красители, то воспользуйтесь натуральными, например, свекольным соком. Чем дольше яйца будут находиться в свекольном соке, тем насыщенные будет их цвет. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

яйца куриные яйца куриные

3 шт

свекла свекла

500 г

уксус уксус

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Покраску яиц лучше проводить в резиновых перчатках. Свеклу тщательно вымойте и натрите на мелкой терке.

Идея покраски пасхальных яиц шелухой - под мрамор

Шаг 2:

Руками отожмите сок со свеклы.

Шаг 3:

Яйца вымойте.

Шаг 4:

Перелейте свекольный сок в небольшую кастрюльку или нержавеющей стали. Эмалированную посуду лучше не использовать. Положите в кастрюлю яйца и поставьте на огонь. Влейте уксус и варите с момента закипания на самом слабом огне в течение 15-20 минут. Во время варки переворачивайте яйца, если они не полностью покрыты соком.

Шаг 5:

Отключите плиту и оставьте яйца в кастрюле. Время от времени переворачивайте яйца в кастрюле, чтобы они равномерно покрасились. Чем дольше яйца находятся в свекольном соке, тем насыщеннее получится их цвет.

Шаг 6:

Достаньте покрашенные яйца из кастрюли на тарелку. Дождитесь, когда они подсохнут и протрите салфеткой, чуть смазанной растительным маслом для придания им блеска.