По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Кальмары по-азиатски

(0)

12.05.2020 23:36

1 тыс

Нравится?

15 мин

2 порции

В ресторане за это блюдо вы отдадите не мало денег, а дома его можно приготовить не менее вкусно и гораздо экономичнее. Кальмары по-азиатски готовятся очень быстро и просто, особенно когда знаешь технологию их приготовлению. Это очень вкусное блюдо, любители морепродуктов оценят его по достоинству. На гарнир к такому блюду идеально подходит рис. Рецепт из категории: Азиатская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

кальмары кальмары

3 шт

лук красный лук красный

0.5 головка

перец болгарский красный перец болгарский красный

0.4 шт

лук зеленый лук зеленый

4 ветка

чеснок чеснок

4 зубчик

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

масло растительное масло растительное

3 ст.л.

укроп укроп

2 ветка

соус соевый темный соус соевый темный

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Тушки кальмаров очищаем, если они не очищены. Для этого нужно просто залить кальмары кипятком на несколько секунд и сразу же слить воду.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Подготавливаем остальные ингредиенты. Болгарский перец режем кубиками, лук полукольцами , чеснок измельчаем ножом. У зеленного лука отрезаем лишь толстый стебель, более нежную часть - перья не используем.

Шаг 3:

Разогреваем хорошо сковороду с растительным маслом и в раскаленное масло добавляем все подготовленные овощи и зелень. Обжариваем их в течении 2-3 минут на сильном оне периодически помешивая.

Шаг 4:

Тушки кальмаров нарезаем крупными кольцами.

Шаг 5:

Добавляем кальмары к овощам , немного их солим и посыпаем черным молотым перцем. Жарим кальмары ровно 2 минуты, не больше. Помешиваем их во время жарки.

Шаг 6:

Спустя 2 минуты добавляем соевый соус и любую зелень. Замечательно подходит сюда кинза, петрушка и укроп. Жарим еще 30 секунд и снимаем сковороду с огня.