По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Филе минтая в панировке на электрогриле

(0)

09.07.2023 14:53

3 тыс

Нравится?

15 мин

3 порции

Хочу поделится простым рецептом, как приготовить вкусно филе минтая. Готовится минтай на электрогриле буквально за пять минут, предварительно мариновать ничего не нужно, еще 10 минут на подготовку и вкусный ужин на столе готов буквально за 15 минут. Рыбка получается сочной, нежной, с легкой хрустящей корочкой. На гарнир прекрасно подходит рис, свежие овощи и зелень или салат из них. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

филе минтая филе минтая

300 г

яйца куриные яйца куриные

1 шт

соль соль

2 щепотка

перец черный молотый перец черный молотый

2 щепотка

чеснок сушеный чеснок сушеный

2 щепотка

мука овсяная мука овсяная

2 ст.л.

мука рисовая мука рисовая

2 ст.л.

крахмал кукурузный крахмал кукурузный

0.5 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Филе минтая размораживаем, и нарезаем на произвольные кусочки примерно одного размера.

Выбираем вкусную соленую селёдку: тушкой, в филе или кусочками

Шаг 2:

В тарелку разбиваем яйцо, добавляем к нему соль, черный перец, сухой чеснок и взбиваем вилкой.

Шаг 3:

В яйцо со специями выкладываем кусочки минтая и все хорошо перемешиваем.

Шаг 4:

Готовим панировку, я смешиваю овсяную муку, рисовую муки и крахмал.

Шаг 5:

В панировке слегка обваливаем кусочки рыбы.

Шаг 6:

Электрогриль застилаем пергаментом, у меня он силиконизированный, чтобы наверняка ничего не прилипло, если такого нет, то гриль лучше смазать малом. Выкладываем кусочки рыбы на пергамент, накрываем вторым листом сверху и закрываем крышку гриля.