По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Камбала на подушке из овощей

(1)

20.02.2018 21:36

1 тыс

Нравится?

15 мин

1 порция

Камбала является очень вкусной и полезной морской рыбой, при регулярном употреблении которой организм получает очень много витаминов. Этот рецепт вам понравится, потому что времени на него уходит мало, а результат получается безумно вкусным. Да еще и рыба относительно не дорого стоит. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

перец болгарский красный перец болгарский красный

1 шт

фасоль стручковая замороженная фасоль стручковая замороженная

1 горсть

чеснок чеснок

2 зубчик

петрушка свежая петрушка свежая

2 шт

тархун тархун

1 шт

масло оливковое extra virgin масло оливковое extra virgin

2 ст.л.

соль морская соль морская

2 щепотка

перец лимонный перец лимонный

0.5 ч.л.

базилик сушеный базилик сушеный

1 ч.л.

камбала камбала

1 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Болгарский перец нарезаем соломкой и сбрызгиваем оливковым маслом, солим, перчим. Ставим в духовку на 3-4 минуты, режим «Гриль».

Оливковое масло: 6 необычных лайфхаков

Шаг 2:

Заранее очищаем и промываем рыбу. Натираем ее внутри и снаружи лимонным перцем и солью. Сковороду-гриль разогреваем, с добавление оливкового масла, и выкладываем на нее рыбу.

Шаг 3:

Жарим на сильном огне по 2-3 минуты с каждой стороны. Прикрываем ее крышкой, но не плотно, чтоб не летели брызги. После обжарки убираем рыбу с огня, и оставляем в сковороде, еще на 4 минуты. За это время рыба дойдет.

Шаг 4:

Как только на перце появились первый подпалины, добавляем к нему замороженную фасоль. Убираем в духовку еще на 2 минуты. Петрушку, чеснок и тархун нашинкуем. Посыпаем перец с фасолью, перемешиваем.