По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Капуста тушеная с колбасками по-немецки

(1)
26.08.2021 15:46 1 тыс 0

Фото блюда

Капуста тушеная с колбасками по-немецки
5
Нравится?
1 ч
3 порции

О рецепте

Сложность: средняя

Все свои самые любимые и необычные рецепты я привожу из путешествий. Так было и этим блюдом, попробовав которое однажды в одном пабе я повторила дома и теперь часто готовлю. Ингредиенты простые, готовится блюдо просто, вкус и аромат изумительный, так что всем рекомендую приготовить Капусту тушеную с колбасками по-немецки.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
3 +
лук репчатый лук репчатый
1 шт
морковь морковь
50 г
капуста белокачанная капуста белокачанная
400 г
колбаски колбаски
150 г
соль соль
1 ч.л.
чеснок сушеный чеснок сушеный
0.5 ч.л.
перец черный молотый перец черный молотый
2 щепотка
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
1 ст.л.

Как приготовить

1

Капуста тушеная с колбасками по-немецки - фото шаг 1
Лук режем кубиками, а морковь трем на терке.

2

Капуста тушеная с колбасками по-немецки - фото шаг 2
В толстостенной сковороде или казане разогреваем растительное масло. В разогретое масло добавляем лук и морковь, обжариваем их периодически помешивая на слабом огне. Жарить нужно примерно 7 минут.

3

Капуста тушеная с колбасками по-немецки - фото шаг 3
Пока обжариваются лук с морковью шинкуем капусту произвольно.

4

Капуста тушеная с колбасками по-немецки - фото шаг 4
К обжаренным овощам добавляем капусту.

5

Капуста тушеная с колбасками по-немецки - фото шаг 5
Все перемешиваем и тушим под крышкой на медленном огне 30 минут. Если капуста начнет пригорать можно добавить 50 мл. воды.

6

Капуста тушеная с колбасками по-немецки - фото шаг 6
Баварские колбаски режем кружочками.

7

Капуста тушеная с колбасками по-немецки - фото шаг 7
Капусту спустя 30 минут перемешиваем, добавляем соль, черный молотый перец и сухой чеснок.

8

Капуста тушеная с колбасками по-немецки - фото шаг 8
Следом добавляем колбаски, перемешиваем и тушим под крышкой 10 минут.

9

Капуста тушеная с колбасками по-немецки - фото шаг 9
Капуста тушеная с колбасками по-немецки готова.

10

Капуста тушеная с колбасками по-немецки - фото шаг 10
Блюдо подаем к столу горячим. Так же такое блюдо можно приготовить из квашенной капусты, только срок приготовления немного увеличится, или приготовить 50 на 50, свежую капусту и квашенную. Мне последний вариант нравится больше всего, вкус у такого блюда получается более выразительным.

11

Капуста тушеная с колбасками по-немецки - фото шаг 11
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 939 рецептов. Вот один их моих последних: Миндальное печенье без сахара в домашних условиях .