Карп запеченный целиком с овощами и оливками
Фото блюда
![Карп запеченный целиком с овощами и оливками Карп запеченный целиком с овощами и оливками](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e4f1fd19a627.jpg)
Нравится?
Рыба хороша в любом виде, но мне очень нравится карп, запеченный целиком. Лучше его приобрести живым, тогда будет уверенность в качестве и свежести продукта. В брюшко я укладываю овощи, так сразу получается гарнир. А готовить его будем в духовке, поэтому можно еще и своим любимым делом заниматься, пока идет процесс запекания. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
2
+
карп
карп
2
шт
морковь
морковь
3
шт
лук репчатый
лук репчатый
3
шт
майонез
майонез
150
г
перец
перец
по вкусу
соль
соль
по вкусу
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
Пошаговое приготовление
![Карп запеченный целиком с овощами и оливками - фото шаг 1 Карп запеченный целиком с овощами и оливками - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1fd2540b3.jpg)
Шаг 1:
Вы видите подготовленные ингредиенты. Рыба уже почищена. Морковка и луковицы тоже готовы к использованию.
![Карп запеченный целиком с овощами и оливками - фото шаг 2 Карп запеченный целиком с овощами и оливками - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1fd26aac3.jpg)
Шаг 2:
Тушки солим, перчим и со всех сторон (даже внутри) тщательно обмазываем жирным майонезом, как на фото. Не жалеем соуса, тогда рыбка получится мягкой, сочной.
![Карп запеченный целиком с овощами и оливками - фото шаг 3 Карп запеченный целиком с овощами и оливками - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1fd27b2ec.jpg)
Шаг 3:
Лук можно нарезать полукольцами, а морковь трем. Смешиваем овощи между собой. Соли не добавляем. Ее хватит в рыбе.
![Карп запеченный целиком с овощами и оливками - фото шаг 4 Карп запеченный целиком с овощами и оливками - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1fd28bac8.jpg)
Шаг 4:
Укладываем начинку в брюшко. Форму смазываем маслом. Переносим туда рыбные тушки и отправляем их в духовку на час. Запекаться рыба будет при температуре 180º.
![Карп запеченный целиком с овощами и оливками - фото шаг 5 Карп запеченный целиком с овощами и оливками - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1fd29ffa7.jpg)
Шаг 5:
Достаем, перекладываем на сервировочную тарелку и украшаем свежей зеленью. Выглядит восхитительно. Приятного аппетита!
У galina-m есть еще 1041
рецепт.
Посмотрите так же: Котлеты с моцареллой.
![](/images/comment-o.png)