По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Рыба с паприкой по-мароккански

+ Избранные (+1)
10 Июля 2018 16:42 645 0

Фото блюда

Рыба с паприкой по-мароккански
1
Нравится?
4 порции
45м

Описание

Сложность: средняя

Для приготовления рыбы с паприкой по-мароккански следует правильно подобрать ингредиенты. В качестве основного продукта подходит лишь белая рыба, но зато любая. Впитав ароматы приправ и овощей, она станет необычайно сочной и насыщенной. От такого блюда не откажутся и европейцы, хотя рецепт пришел из Северо-Западной Африки.

Аватар пользователя galina-m
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
палтус палтус
600 г
перец болгарский перец болгарский
2 шт
чеснок чеснок
5 зубчик
кинза свежая кинза свежая
пучок
куркума куркума
по вкусу
вода вода
1.5 стакан
масло оливковое масло оливковое
70 мл
паприка паприка
1 ст.л.

Как приготовить "Рыба с паприкой по-мароккански"

1

Рыба с паприкой по-мароккански - фото шаг 1
Сначала для рыбы готовится овощная подушка. В кастрюлю помещается нарезанная кинза, ломтики болгарского перца, зубчики чеснока, вычищенный перчик чили.

2

Рыба с паприкой по-мароккански - фото шаг 2
Поверх указанных ингредиентов размещается филе рыбы. Его надо посолить, приправить перцем. Куркума равномерно распределяется поверх рыбных тушек. Влить сюда же 1,5 стакана воды и отправить вариться на плите. После кипения готовить надо ровно 15 минут, уменьшив огонь.

3

Рыба с паприкой по-мароккански - фото шаг 3
В небольшой мисочке смешать оливковое масло с паприкой. Красную масляную смесь выливаем на кусочки белой рыбы, равномерно покрывая каждую порцию. Пусть тихонько томится не менее 20 минут.

4

Рыба с паприкой по-мароккански - фото шаг 4
На стол подавать горячей, уложив рядом с филе кусочки перца, свежую кинзу. Можно на гарнир предложить пюре из картофеля, обильно полив его острым соусом из кастрюли. В Африке его тоже любят.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1041 рецепт. Вот один их моих последних: Котлеты с моцареллой.