По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Картофель с мясом на сковороде

(0)

14.07.2020 20:24

1 тыс

Нравится?

1 ч

5 порций

Все мы не представляем свою жизнь без картофеля! Как его только не готовят! Варят, парят, добавляют в суп и жаркое! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом картофеля с мясом на сковороде! Вкусный и быстрый ужин вам с ним обеспечен! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

картофель картофель

1 кг

свинина свинина

0.3 кг

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

1 щепотка

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготавливаем продукты. Картофель чистим, моем. Свинина подойдёт любая мякоть, я обычно беру окорок.

Шаг 2:

Нарезаем мясо средним брусочком.

Шаг 3:

На сковороду наливаем масло и выкладываем мясо. Начинаем жарить. Бросаем щепотку соли и чёрного перца, совсем немного! Не добавляйте много соли, иначе ваш картофель потом не поджарится!

Как правильно жарить мясо - секреты и правила приготовления

Шаг 4:

Картофель нарезаем крупным кубиком.

Шаг 5:

Отправляем наш картофель жарить к мясу сразу как только нарезали. Накрываем крышкой. Жарим 25 минут, на среднем огне, помешиваем не часто, чтобы картофель успевал поджариваться. За всё время надо помешать раза 3. За 5 минут до готовности солим по вкусу.