По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Картофель с охотничьими колбасками в томатном соусе

(0)

30.01.2019 22:45

6 тыс

Картофель с охотничьими колбасками в томатном соусе

Нравится?

35 мин

6 порций

Зимой еда должна быть, разумеется, горячей, сытной и питательной. Всем этим качествам соответствует мой сегодняшний рецепт – аппетитный и ароматный картофель с охотничьими колбасками в томатном соусе. Рецепт из категории: Немецкая кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

картофель картофель

6 шт

колбаски охотничьи колбаски охотничьи

5 шт

помидоры консервированные в собственном соку помидоры консервированные в собственном соку

400 мл

лук репчатый лук репчатый

1 шт

чеснок чеснок

3 зубчик

перец чили красный перец чили красный

0.5 шт

масло растительное масло растительное

для жарки

соль соль

по вкусу

смесь перца свежемолотого смесь перца свежемолотого

по вкусу

зелень рубленая зелень рубленая

для украшения

песок сахарный песок сахарный

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Очищенные клубни картофеля выкладываем в кастрюлю, в холодную воду. После закипания воду подсаливаем и варим картофель до полуготовности. На это потребуется 10-15 минут в зависимости от размера и сорта.

Креветки замороженные очищенные - как варить

Шаг 2:

Для соуса измельчаем лук, чеснок и перец чили, пассеруем на растительном масле на небольшом огне 5-6 минут.

Шаг 3:

Обжаренные овощи заливаем консервированными помидорами в собственном соку, доводим до кипения. Соус солим, перчим. Для более сбалансированного вкуса можно добавить щепотку сахарного песка. Готовим на среднем огне 6-7 минут, помешивая.