Картофельная запеканка кружочками на сковороде
965 Фото блюда
3
Нравится?
Nadin
Добрый день! Запеканку можно приготовить и без духовки. Картофельная запеканка кружочками на сковороде получается румяной, красивой внешне, вкусной и очень сытной. По желанию в запеканку можно добавить колбасу или вареное мясо. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
картофель
картофель
1
кг
соль
соль
0.5
ст.л.
чеснок сушеный
чеснок сушеный
1
ч.л.
приправа для картофеля
приправа для картофеля
1
ст.л.
масло растительное
масло растительное
3
ст.л.
мука
мука
2
ст.л.
укроп свежий
укроп свежий
для украшения
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Картофель очистите и вымойте.
Шаг 2:
Нарежьте картошку на кружки по 6-7 мм. толщиной.
Шаг 3:
Перемешайте картошку с солью, приправой и чесноком.
Шаг 4:
Всыпьте муку и еще раз перемешайте так, что бы кружки картошки были все в муке.
Шаг 5:
Выложите картошку на сковороду с разогретым растительным маслом.
Шаг 6:
Закройте сковороду крышкой и жарьте картошку на среднем огне, 15-20 минут.
Шаг 7:
Затем прикрыв картошку тарелкой, слейте растительное масло со сковороды. А картошку переверните.
Шаг 8:
Сковороду вновь прикройте крышкой и продолжайте готовить запеканку еще 15 минут.
Шаг 9:
Масло, при помощи тарелки, снова слейте в чашечку.
Шаг 10:
Выложите запеканку на тарелку. Она отлично держит форму.
Шаг 11:
По желанию, посыпьте запеканку свежим укропом.
У nadin есть еще 1765
рецептов.
Посмотрите так же: Маринованная куриная грудка с картошкой и цветной капустой в рукаве, который приготовил автор.
Написать комментарий
(2)