По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Картофельное пюре в духовке с индейкой и грибами

(1)

12.11.2018 20:35

1 тыс

Картофельное пюре в духовке с индейкой и грибами

Нравится?

40 мин

7 порций

Картофельное пюре в духовке с индейкой и грибами станет отличной идеей для праздничного стола! Ваши гости останутся в восторге от оригинальной подачи и от неповторимого вкуса. Такого вы еще не пробовали! Рецепт из категории: Французская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 7 +

картофель картофель

1 кг

масло сливочное масло сливочное

3 ст.л.

пармезан пармезан

2 ст.л.

желтки яичные желтки яичные

3 шт

орех мускатный молотый орех мускатный молотый

1 щепотка

порошок чесночный порошок чесночный

1 щепотка

соль соль

по вкусу

опята опята

100 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

индейка индейка

100 г

перец перец

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Картофель очистить и выложить в кастрюлю. Залить водой, довести до кипения и немного посолить. Готовить картофель до полного приготовления.

Как очистить кастрюлю от накипи

Шаг 2:

В это время очистить лук, измельчить и обжарить на сковороде с растительным маслом до прозрачности. После чего добавить грибы и жарить все вместе около 5 минут.

Шаг 3:

Заранее отваренную индейку нарезать небольшими кусочками и отправить к грибам с луком. Добавить соль/перец по вкусу и готовить ещё 10 минут, периодически помешивая.

Шаг 4:

Из готового картофеля слить воду. Добавить к нему измельчённый сыр, яичные желтки, сливочное масло. Туда же насыпать чесночный порошок и мускатный орех. Довести пюре до однородной массы, размяв толкушкой.