Картофельные биточки с сыром Чеддер
849 Фото блюда
3
Нравится?
Натали
Чтобы второе блюдо выглядело привлекательно и вызывало аппетит, можно его немного видоизменить. Если вы приготовили много картофельного пюре, а на следующий день вам захотелось что-то новенькое, то давайте приготовим из него картофельные биточки с сыром чеддер. Общее время готовки самого блюда не более 15 минут. При подаче украсим блюдо зеленым луком и добавим сметану. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
12
+
пюре картофельное
пюре картофельное
300
г
чеддер
чеддер
150
г
лук зеленый
лук зеленый
1
пучок
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
мука пшеничная
мука пшеничная
0.5
стакан
соль
соль
по вкусу
перец душистый молотый
перец душистый молотый
по вкусу
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
2
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В глубокую миску выложить картофельное пюре. Натереть на крупной терке сыр Чеддер и добавить к картофелю. Зеленый лук мелко нарезать и добавить в миску. Теперь добавим 1 яйцо, муку и замесим тесто. Добавим соль, перец, аккуратно перемешаем.
Шаг 2:
У нас готова смесь для биточков. Берем столовой ложкой смесь, формируем шарики. Из готовой смеси выходит 10-12 шариков. Расплющиваем и получаем форму толщиной 1,5 см.
Шаг 3:
Разогреваем сковороду. На масле обжариваем биточки до золотистой корочки с каждой стороны примерно по 3-4 минуты. Готовые биточки выложим на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.
Шаг 4:
Перед подачей готовые биточки посыпать мелко порезанным зеленым луком и полить сметаной. Теперь у вас готово новое блюдо из картофельного пюре.
Если вы не нашли в магазине сыр Чеддер, его можно заменить сыром Гауда, Эдем. Если пюре немного жидковато, можно добавить еще муки.
У natali есть еще 219
рецептов.
Посмотрите так же: Жареный антрекот из говядины с соусом к 23 февраля, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)