По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
Все результаты
×
×
Жалоба
Спам или Реклама
Мошенничество
Клон моего профиля
Оскорбления
Недопустимое содержание

Картофельные гнезда с фаршем и сыром в духовке

(1)
21.10.2020 11:00 3 тыс 1

Фото блюда

Картофельные гнезда с фаршем и сыром в духовке
1
Нравится?
Аватар пользователя valeriya-0
1 ч 15 мин
6 порций
Жалоба
Печать

Необычная подача всем привычного пюре и тефтелей - картофельные гнезда с фаршем и сыром в духовке. Получается сытное, вкусное блюдо, оно понравится и взрослым и детям. Отлично сочетается с различными сливочными соусами. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
– 6 +
Пюре
картофель картофель
1 кг
сыр твердый сыр твердый
150 г
яйца куриные яйца куриные
1 г
масло сливочное масло сливочное
50 г
соль соль
1 ч.л.
зелень рубленая зелень рубленая
2 ст.л.
Соус
сметана 15% сметана 15%
2 ст.л.
чеснок чеснок
1 зубчик
укроп свежий укроп свежий
2 стебель
соль соль
1 щепотка
Фарш
лук репчатый лук репчатый
1 шт
фарш (говядина и свинина) фарш (говядина и свинина)
600 г
соль соль
1 щепотка
перец черный молотый перец черный молотый
1 щепотка
Для варки
вода вода
3 л
соль соль
1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Картофельные гнезда с фаршем и сыром в духовке - фото шаг 1

Шаг 1:

Картофель отвариваем в подсоленной воде, до готовности. Сливаем всю воду.
Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду
Картофельные гнезда с фаршем и сыром в духовке - фото шаг 2

Шаг 2:

Картофель растолочь, добавить яйцо, тертый сыр, зелень (по вкусу) и мягкое сливочное масло. Перемешиваем до однородности.
Картофельные гнезда с фаршем и сыром в духовке - фото шаг 3

Шаг 3:

В фарш добавляем мелко нарезанный лук, соль, перец по вкусу и все хорошо перемешиваем.
Картофельные гнезда с фаршем и сыром в духовке - фото шаг 4

Шаг 4:

Формируем из картофельной массы шарики примерно по 100 гр., выкладываем в блюдо, в котором будем запекать. Дно рюмки, смазываем растительным маслом и делаем в картофельных шариках углубление, чтобы получились гнезда. Всего у меня получилось 12 гнезд.
Картофельные гнезда с фаршем и сыром в духовке - фото шаг 5

Шаг 5:

В получившееся углубление укладываем шарики фарша, примерно по 50 грамм.
Картофельные гнезда с фаршем и сыром в духовке - фото шаг 6

Шаг 6:

Запекаем в духовке, при 200 градусов, около 30 минут. Вынимаем из духовки, по желанию посыпаем рубленной зеленью.
Картофельные гнезда с фаршем и сыром в духовке - фото шаг 7

Шаг 7:

Можно использовать любой Ваш любимый соус, я же предлагаю свой вариант. Просто смешайте сметану с чесноком, парой веточек укропа и солью по вкусу. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У valeriya-0 есть еще 101 рецепт. Посмотрите так же: Ванильный маршмеллоу в домашних условиях.
Написать комментарий (1)