Картофельные котлеты с курицей
1 тыс Фото блюда
1
Нравится?
Екатерина
Для приготовления картофельных котлет с курицей вы можете использовать любую часть курицы. По желанию в начинку можно добавить сыр. Такие котлетки придутся по нраву взрослым и детям. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 3 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
3
+
картофель
картофель
4
шт
грудка куриная
грудка куриная
300
г
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
на глаз
соль
соль
по вкусу
перец черный
перец черный
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Заранее отвариваем куриное мясо и картофель. Лук мелко нарезаем и обжариваем на сковороде с добавлением масла. Курицу измельчаем в блендере, но не очень мелко. Когда слегка обжарится лук, добавляем к нему курицу. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем и перекладываем на тарелку.
Шаг 2:
С помощью толкушки толчем картофель. Блендер использовать не нужно. Добавляем яйцо и снова толчем. Формируем котлеты. На мокрую ладонь выкладываем столовую ложку с горкой картофеля и формируем лепешку. В центр кладем 3 чайной ложки курицы и аккуратно сводим края картофеля. Обминаем руками котлетку.
Шаг 3:
На сковороде разогреваем масло. Выкладываем котлеты на сковороду, а сверху приминаем рукой, чтобы они стали плоскими. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
У ekaterina есть еще 772
рецепта.
Посмотрите так же: Чанахи с бараньими ребрами и кабачком, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)