По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Картофельные лепешки с сыром на сковороде

(19)

28.07.2018 22:57

8 тыс

Картофельные лепешки с сыром на сковороде

Нравится?

1 ч

4 порции

Хотите приготовить вкуснейшее блюдо к обеду? Тогда сделайте картофельные лепешки с сыром на сковороде. Тесто готовится на основе катофельного пюре, в которое добавляется тертый сыр, специи и сливочное масло. А для начинки понадобится зеленый лук и сырок. Подавать картофельные треугольники можно с чаем или супом. Рецепт из категории: Американская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

картофель картофель

400 г

масло сливочное масло сливочное

50 г

вода вода

1 л

лук зеленый лук зеленый

1 ст.л.

мука мука

0.7 стакан

разрыхлитель разрыхлитель

0.5 ч.л.

сыр твердый сыр твердый

150 г

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

масло оливковое масло оливковое

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Очищаем картошку, нарезаем средними кусочками. В подсоленной воде варим картошку 20 минут.

Как правильно нарезать картошку: 4 популярных способа

Шаг 2:

Сливаем воду с картофеля, разминаем в пюре.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 3:

Кладем сливочное масло, насыпаем черный перец. Перемешиваем.

Шаг 4:

Примерно 50 грамм сыра натираем на крупной терке. Высыпаем в картофельное пюре, размешиваем.

Шаг 5:

Насыпаем пшеничную муку и разрыхлитель. Замешиваем густое тесто.

Шаг 6:

Тесто раскатываем в виде прямоугольника. Сыр натираем на крупной терке, насыпаем на одну половину теста.

Шаг 7:

Мелко режем зеленый лук, рассыпаем по сырному слою.

Шаг 8:

Начинку накрываем тестом, затем снова раскатываем, чтобы получился треугольник, его размер примерно 18х23 см. Прямоугольник разрезаем на две полоски, затем каждую делим на 3 части, получаются квадраты. В свою очередь квадраты разрезаем на треугольники.

Шаг 9:

Жарим лепешки на оливковом масле с двух сторон до золотистого цвета.

Шаг 10:

Ароматные картофельные лепешки с сыром готовы, подаем к столу в теплом виде. Кушаем румяные лепешки с чашкой чая или рассольником. Приятного аппетита!

У galina-m есть еще 1041 рецепт. Посмотрите так же: Хворост в духовке, который приготовил автор.

Написать комментарий (0)