Картофельные пирожки с начинкой из шампиньонов

 
Как приготовить картофельные пирожки с начинкой из шампиньонов
Аватар пользователя Юлия
09 февраля 2018
Время
1 ч 0 мин
Кухня
Порции
12
Описание

Постные картофельные пирожки с начинкой из шампиньонов – это вкусное и простое в приготовление блюдо. Пирожки отлично подойдут для перекуса. Готовятся они легко, а получаются нежными и сочными.

Ингредиенты
Как приготовить: Картофельные пирожки с начинкой из шампиньонов
ШАГ 1
Подготовим необходимые ингредиенты. Мелко нашинкуем лук и обжарим до полуготовности. Мелко нарезаем шампиньоны и добавляем к луку, обжариваем до готовности, периодически помешиваем.
ШАГ 2
Очищаем и отвариваем картофель, делаем пюре. Добавляем: муку, крахмал, соль и перец, перемешаем до однородности.
ШАГ 3
Полученное картофельное тесто делим на 12 частей. Раскатываем в лепешку и кладем чайной ложкой в середину начинку. Формируем пирожки.
ШАГ 4
Обваливаем наши пирожки в муке и обжариваем на предварительно разогретой сковороде с добавление растительного масла.
ШАГ 5
Переворачиваем пирожки на другую сторону и тоже обжариваем до золотистой корочки.