По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Картофельный суп со свининой

(2)

16.12.2018 14:30

1 тыс

Нравится?

1 ч 10 мин

4 порции

Хочу вам предложить ароматный, сытный и согревающий картофельный суп со свининой. Паприка станет отличным дополнением к блюду и придаст ему пряный вкус. Приготовьте супчик по данной рецептуре и ваша семья точно не оставит ваши старания без похвалы. Рекомендую подавать блюдо со свежей сметаной. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

картофель картофель

500 г

свинина свинина

500 г

перец болгарский перец болгарский

1 шт

лист лавровый лист лавровый

3 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

на глаз

паприка паприка

1 ч.л.

сметана сметана

по вкусу

соль соль

по вкусу

перец перец

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Свинину промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Лук очистить, измельчить и выложить на разогретую сковородку с добавлением растительного масла. Пассеровать лук до мягкости, после чего выложить кусочки свинины и добавить паприку. Хорошо перемешать и жарить все вместе около 4 минут.

Сковорода: как правильно очистить от нагара

Шаг 2:

Обжаренное мясо выложить в кастрюлю и залить 3 стаканами кипяченой воды. Добавить соль/перец по вкусу и варить свинину около 30 минут.

Шаг 3:

В это время необходимо очистить и нарезать перец с картофелем. По истечении времени добавить овощи к мясу. Влить еще несколько стаканов воды, добавить лавровый лист и варить до мягкости картофеля. По необходимости добавить еще немного соли.