По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Молочный суп с вермишелью и картофелем

+ Избранные (+0)
25 Ноября 2020 09:35 617 0

Фото блюда

Молочный суп с вермишелью и картофелем
7
Нравится?
4 порции
30м

Описание

Сложность: средняя

Многие привыкли к тому, что молочный суп это сладкое блюдо для детей, которое можно приготовить на завтрак вместо каши. Я предлагаю попробовать молочный суп с вермишелью и картофелем, который отлично подойдёт на обед в качестве первого блюда и для детей и для взрослых. Получается суп насыщенным, сытным, с приятным молочно-сливочным вкусом.

Аватар пользователя mariyaz
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
картофель картофель
2 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
морковь морковь
1 шт
вермишель вермишель
100 г
вода вода
0.5 л
молоко молоко
700 мл
лист лавровый лист лавровый
2 шт
соль соль
2 ч.л.
зелень рубленая зелень рубленая
для украшения

Как приготовить "Молочный суп с вермишелью и картофелем"

1

Молочный суп с вермишелью и картофелем - фото шаг 1
Чистим картошку, промываем и нарезаем кубиками среднего размера.

2

Молочный суп с вермишелью и картофелем - фото шаг 2
Небольшую луковицу очищаем от шелухи, промываем и тоже нарезаем кубиками.

3

Молочный суп с вермишелью и картофелем - фото шаг 3
Некрупную морковь чистим, промываем и натираем на крупной тёрке.

4

Молочный суп с вермишелью и картофелем - фото шаг 4
В кастрюлю кладём картофель, заливаем 0,5 л. воды, добавляем соль и лавровый лист. Ставим на сильный огонь, доводим до кипения, затем варим на слабом огне до мягкости.

5

Молочный суп с вермишелью и картофелем - фото шаг 5
Обжариваем лук вместе с морковью в течение 3-5 минут, до лёгкого золотистого цвета лука.

6

Молочный суп с вермишелью и картофелем - фото шаг 6
Когда картошка сварится, добавляем к ней обжаренные лук с морковью и вермишель. Сразу перемешиваем и варим примерно 5 минут.

7

Молочный суп с вермишелью и картофелем - фото шаг 7
Вливаем в кастрюлю молоко и ещё раз доводим до кипения. После закипания варим ещё около 5 минут на слабом огне, помешивая, затем снимаем с огня.

8

Молочный суп с вермишелью и картофелем - фото шаг 8
При подаче к столу можно добавить в суп свежую зелень. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 290 рецептов. Вот один их моих последних: Омлет на молоке с петрушкой, репчатым и зелёным луком на сковороде.