Картошка в банке в духовке на сытный обед
Фото блюда
Нравится?
Предлагаю вашему внимаю необычный рецепт картошки в банке в духовке на сытный обед. Картошка приготовленная таким способ очень напоминает томленный картофель в русской печи. Получается карточка нежной, мягкой и ароматной, а готовится практически без нашего участия. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
картофель
картофель
1
кг
лук репчатый
лук репчатый
2
шт
маргарин сливочный
маргарин сливочный
50
г
соль
соль
2
щепотка
смесь перцев
смесь перцев
2
щепотка
куркума
куркума
1
ч.л.
травы прованские
травы прованские
2
щепотка
хмели-сунели
хмели-сунели
1
ч.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Чистые и сухие поллитровые банки смазываем обильно сливочным маргарином.
Шаг 2:
Картошку чистим, моем и нарезаем небольшими дольками.
Шаг 3:
Посыпаем солью, перцем, куркумой, хмели-сунели, прованскими травами. Количество приправы добавляйте на свой вкус, если любите, то можно добавить чеснок, я добавлять не стала, так как он перебьет весь аромат прованских трав.
Шаг 4:
Картошку тщательно перемешиваем, чтобы специи равномерно распределились по каждому кусочку картошки.
Шаг 5:
Наполняем картошкой банки наполовину.
Шаг 6:
Сверху выкладываем лук нарезанный четвертькольцами - в каждую банку по луковице.
Шаг 7:
Утрамбовываем картофель с луком, лучше всего это делать деревянной толкушкой.
Шаг 8:
Выкладываем оставшийся картофель, утрамбовываем его.
Шаг 9:
Сверху кладем порезанный маргарин.
Шаг 10:
Банки укрываем фольгой, сложенной в несколько раз для плотности. Учтите при складывании фольги, что блестящая сторона должна смотреть вовнутрь банки. Ставим банки на противень и отправляем в холодную духовку. Включаем ее и разогреваем до 180 градусов, запекаем 1 час не открывая духовки. Затем духовку отключаем и даем 10 минут, чтобы картофель постоял.
Шаг 11:
Вынимаем банки из духовки, ставим на салфетку или подставку для горячего. Снимаем фольгу и содержимое выкладываем в тарелку.
Шаг 12:
Подаем с любым салатом или со свежими овощами. Приятного аппетита!
У anzhelika есть еще 621
рецепт.
Посмотрите так же: Рис с консервированной красной фасолью на постный стол.
Написать комментарий
(2)