По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Классический салат Оливье с вареной колбасой на новогодний стол

(1)
05.01.2021 13:45 1 тыс 0

Фото блюда

Классический салат Оливье с вареной колбасой на новогодний стол
4
Нравится?
50 мин
4 порции

Классический салат "Оливье" с вареной колбасой на новогодний стол - без этого салата, наверное, у многих и настроения новогоднего не будет. Этот салат так прочно поселился на праздничных столах, так как это вкусно, сытно и продукты самые доступные. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
Основные
картофель вареный картофель вареный
3 шт
яйца вареные яйца вареные
4 шт
колбаса вареная колбаса вареная
300 г
огурцы соленые огурцы соленые
3 шт
майонез майонез
180 мл
соль соль
2 щепотка
Для варки
вода вода
2 л

Пошаговое приготовление

Классический салат Оливье с вареной колбасой на новогодний стол - фото шаг 1

Шаг 1:

Картофель тщательно моем, заливаем водой и варим в подсоленной воде в "мундирах", то есть со шкуркой минут 20-30, пока картофель легко не будет прокалываться вилкой. Кипяток сливаем, заливаем холодную воду и даем картофелю остыть. Очищаем его от шкурки и нарезаем небольшими кубиками.
Классический салат Оливье с вареной колбасой на новогодний стол - фото шаг 2

Шаг 2:

Соленые огурчики тоже нарезаем небольшими кусочками. Количество огурцов может меняться в зависимости от кислоты и от размера. Пробуйте всегда свой вкус.
Классический салат Оливье с вареной колбасой на новогодний стол - фото шаг 3

Шаг 3:

Отвариваем яйца в кипящей воде 8-10 минут, сливаем кипяток и заливаем холодную воду. Даем яйцам остыть и очищаем от скорлупы и нарезаем кубиками.
Классический салат Оливье с вареной колбасой на новогодний стол - фото шаг 4

Шаг 4:

Вареную колбасу лучше всего брать без сала: молочную или останкинскую.Нарезаем ее небольшими кусочками.
Классический салат Оливье с вареной колбасой на новогодний стол - фото шаг 5

Шаг 5:

Салат солим и заправляем майонезом.
Классический салат Оливье с вареной колбасой на новогодний стол - фото шаг 6

Шаг 6:

Салат тщательно перемешиваем.
Классический салат Оливье с вареной колбасой на новогодний стол - фото шаг 7

Шаг 7:

Красиво выкладываем салат на тарелку с помощью кольца, можно в салатник положить. Приятного аппетита!
У anzhelika есть еще 621 рецепт. Посмотрите так же: Молочная каша с тыквой и манной крупой, который приготовил автор.