Корейский салат с морковью и свеклой: острый и сочный
Фото блюда
![Корейский салат с морковью и свеклой: острый и сочный Корейский салат с морковью и свеклой: острый и сочный](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/608177dba58a4.jpg)
Нравится?
Если вы любите сочные салаты, то попробуйте приготовить корейский салат с морковью и свеклой. Салат готовится быстро и просто из самых доступных продуктов. Салат получается легкий, яркий, ароматный, вкусный и острый. Салат можно по желанию дополнить своей любимой зеленью. Рецепт из категории: Корейская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
свекла
свекла
2
шт
морковь
морковь
3
шт
лук репчатый
лук репчатый
2
шт
масло растительное
масло растительное
3
ст.л.
уксус 9%
уксус 9%
30
мл
соль
соль
3
щепотка
сахар
сахар
2
щепотка
перец острый красный
перец острый красный
0.3
ч.л.
кориандр молотый
кориандр молотый
0.3
ч.л.
перец черный молотый
перец черный молотый
0.3
ч.л.
Пошаговое приготовление
![Корейский салат с морковью и свеклой: острый и сочный - фото шаг 1 Корейский салат с морковью и свеклой: острый и сочный - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/608197efb245d.jpg)
Шаг 1:
Овощи для этого салата выбираем крупные. Морковь почистим, промоем и перетираем ее соломкой через терку для корейских салатов.
![Корейский салат с морковью и свеклой: острый и сочный - фото шаг 2 Корейский салат с морковью и свеклой: острый и сочный - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/608198290bb63.jpg)
Шаг 2:
Свеклу почистим, промоем и тоже перетираем соломкой через терку для корейских салатов.
![Корейский салат с морковью и свеклой: острый и сочный - фото шаг 3 Корейский салат с морковью и свеклой: острый и сочный - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/608198478480b.jpg)
Шаг 3:
Лук почистим, промоем, мелко нарежем и обжарим его на разогретом масле несколько минут до мягкости.
![Корейский салат с морковью и свеклой: острый и сочный - фото шаг 4 Корейский салат с морковью и свеклой: острый и сочный - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/6081986cb0b71.jpg)
Шаг 4:
Добавим лук к овощам.
![Корейский салат с морковью и свеклой: острый и сочный - фото шаг 5 Корейский салат с морковью и свеклой: острый и сочный - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/60819888c969f.jpg)
Шаг 5:
Добавляем в салат соль, сахар, перец черный и красный, кориандр. Красный перец можно использовать свежий измельченный, можно сухой молотый. Для более острого эффекта можно добавить в салат пару зубчиков чеснока.
![Корейский салат с морковью и свеклой: острый и сочный - фото шаг 6 Корейский салат с морковью и свеклой: острый и сочный - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/608198bab6756.jpg)
Шаг 6:
Добавляем в салат уксус. Если у вас уксус 70%, то добавляем 1 ч.л.
![Корейский салат с морковью и свеклой: острый и сочный - фото шаг 7 Корейский салат с морковью и свеклой: острый и сочный - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/608198d83105a.jpg)
Шаг 7:
Салат перемешиваем, немного охлаждаем и можно подавать к столу. Если вы хотите, чтобы овощи были более мягкие, то можно поставить салат под гнет на несколько часов. Чем дольше такой салат стоит, тем вкуснее становится.
![Корейский салат с морковью и свеклой: острый и сочный - фото шаг 8 Корейский салат с морковью и свеклой: острый и сочный - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/6081990ead6a5.jpg)
Шаг 8:
Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1826
рецептов.
Посмотрите так же: Салат из капусты с огурцами, зеленым горошком и вареными яйцами.
![](/images/comment-o.png)