По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Корейский салат с морковью и свеклой: острый и сочный

(2)

22.04.2021 18:44

3 тыс

Корейский салат с морковью и свеклой: острый и сочный

Нравится?

35 мин

4 порции

Если вы любите сочные салаты, то попробуйте приготовить корейский салат с морковью и свеклой. Салат готовится быстро и просто из самых доступных продуктов. Салат получается легкий, яркий, ароматный, вкусный и острый. Салат можно по желанию дополнить своей любимой зеленью. Рецепт из категории: Корейская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

свекла свекла

2 шт

морковь морковь

3 шт

лук репчатый лук репчатый

2 шт

масло растительное масло растительное

3 ст.л.

уксус 9% уксус 9%

30 мл

соль соль

3 щепотка

сахар сахар

2 щепотка

перец острый красный перец острый красный

0.3 ч.л.

кориандр молотый кориандр молотый

0.3 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

0.3 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Овощи для этого салата выбираем крупные. Морковь почистим, промоем и перетираем ее соломкой через терку для корейских салатов.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Свеклу почистим, промоем и тоже перетираем соломкой через терку для корейских салатов.

Шаг 3:

Лук почистим, промоем, мелко нарежем и обжарим его на разогретом масле несколько минут до мягкости.

Шаг 4:

Добавим лук к овощам.

Шаг 5:

Добавляем в салат соль, сахар, перец черный и красный, кориандр. Красный перец можно использовать свежий измельченный, можно сухой молотый. Для более острого эффекта можно добавить в салат пару зубчиков чеснока.

Шаг 6:

Добавляем в салат уксус. Если у вас уксус 70%, то добавляем 1 ч.л.

Шаг 7:

Салат перемешиваем, немного охлаждаем и можно подавать к столу. Если вы хотите, чтобы овощи были более мягкие, то можно поставить салат под гнет на несколько часов. Чем дольше такой салат стоит, тем вкуснее становится.