Корейская морковка с соевым соусом
Фото блюда

Нравится?
Существует множество способов приготовления всем известной морковки. Вашему вниманию хочу представить корейскую морковку с соевым соусом. Она получается ароматная, хрустящая и имеет неповторимый вкус. Такой салатик станет прекрасным дополнением к мясным и рыбным блюдам. Рецепт из категории: Корейская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
4
+
морковь
морковь
500
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
чеснок
чеснок
4
зубчик
масло растительное
масло растительное
4
ст.л.
уксус 9%
уксус 9%
3
ст.л.
соус соевый темный
соус соевый темный
1
ст.л.
сахар
сахар
2
ст.л.
паприка
паприка
1
ч.л.
соль
соль
0.5
ч.л.
Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Морковку промыть, очистить и нарезать специальным ножом для морковки по-корейски. Если такого ножа не имеется, тогда нарезать морковь тонкой соломкой.

Шаг 2:
В глубокую емкость налить соевый соус и добавить паприку, соль, сахар и уксус. Тщательно перемешать.

Шаг 3:
Чеснок очистить и пропустить через пресс, добавить к моркови.

Шаг 4:
Очистить луковицу, измельчить и обжарить на разогретой сковороде с добавлением растительного масла до золотистого цвета.

Шаг 5:
Лук отложить, он нам больше не понадобится. Перелить ароматное масло в емкость.

Шаг 6:
Залить морковку подготовленным маринадом.

Шаг 7:
Туда же влить масло от лука и хорошенько перемешать. Поставить морковку мариноваться в холодильник на 4 часа.

Шаг 8:
Спустя время подать морковку по-корейски на стол!
У karina есть еще 952
рецепта.
Посмотрите так же: Помадка из молока и сахара.
