По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Корейский салат из моркови Морковча с чесноком и уксусом

(0)
24.09.2024 16:45 249 0

Фото блюда

Корейский салат из моркови Морковча с чесноком и уксусом
4
Нравится?
8 ч
2 порции

Многие этот морковный салат называют морковь по-корейски, но у этого салата есть еще одно название - "Морковча". Корейский салат из моркови "Морковча" с чесноком и уксусом - это очень вкусный, в меру острый и пряный салат. Салат можно подать на стол как обычный салат к мясу или блюду из картошки, можно добавить, как ингредиент в другой салат, так же с морковчой можно приготовить шаверму. Я в морковчу добавила черный молотый перец, но если у вас есть красный острый перец, лучше добавьте его. Салат должен быть острым)) Рецепт из категории: Корейская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
морковь крупная морковь крупная
3 шт
соль соль
0.5 ст.л.
лук репчатый лук репчатый
1 головка
масло растительное масло растительное
0.3 стакан
чеснок очищенный чеснок очищенный
3 зубчик
кориандр молотый кориандр молотый
1 ч.л.
эссенция уксусная эссенция уксусная
1 ч.л.
перец черный молотый перец черный молотый
1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Корейский салат из моркови Морковча с чесноком и уксусом - фото шаг 1

Шаг 1:

Морковь натрите соломкой на терке для корейской моркови. Посолите, перемешайте и оставьте на столе на 4-5 часов.
Корейский салат из моркови Морковча с чесноком и уксусом - фото шаг 2

Шаг 2:

Затем морковь отожмите от лишнего сока. Добавьте молотый кориандр, перец и уксус.
Корейский салат из моркови Морковча с чесноком и уксусом - фото шаг 3

Шаг 3:

Чеснок очистите, пропустите через чеснокодавилку и добавьте в салат.
Корейский салат из моркови Морковча с чесноком и уксусом - фото шаг 4

Шаг 4:

Лук нарежьте полукольцами и выложите на сковороду с разогретым растительным маслом.
Корейский салат из моркови Морковча с чесноком и уксусом - фото шаг 5

Шаг 5:

Лук поджарьте до румяности.
Корейский салат из моркови Морковча с чесноком и уксусом - фото шаг 6

Шаг 6:

Выложите поджаренный лук в салат. Горячее растительное масло, тоже, вылейте в морковь.
Корейский салат из моркови Морковча с чесноком и уксусом - фото шаг 7

Шаг 7:

Морковчу перемешайте, прикройте крышкой и оставьте на столе, хотя бы, на пару часов. Постояв сутки салат станет вкуснее.
Корейский салат из моркови Морковча с чесноком и уксусом - фото шаг 8

Шаг 8:

Храните салат в посуде с плотной крышкой.
Нямкин в 👉 Телеграм