По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Котлеты из домашнего фарша с добавлением кабачков

(0)

08.11.2019 14:20

1 тыс

Котлеты из домашнего фарша с добавлением кабачков

Нравится?

25 мин

4 порции

Всем привет! Чтобы мясные котлеты были более сочными, я иногда вместо размоченного хлеба (классический рецепт) добавляю различные овощи. Больше всего мне нравятся котлеты с добавлением кабачков, чеснока и специй. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

фарш (говядина и свинина) фарш (говядина и свинина)

300 г

кабачки кабачки

100 г

лук репчатый лук репчатый

0.5 головка

чеснок очищенный чеснок очищенный

1 зубчик

петрушка сушеная петрушка сушеная

0.5 ч.л.

соль соль

по вкусу

перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый

по вкусу

сухари панировочные сухари панировочные

100 г

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

0.5 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Берем фарш домашний свинина-говядина.

Топ 10 рецептов домашнего кофе в домашних условиях

Шаг 2:

Добавляем в него мелко порезанный лук, чеснок.

Шаг 3:

Добавляем сушеную петрушку. Перемешиваем, так скорее она наберет влаги.

Шаг 4:

В фарш добавляем кабачки измельченные в блендере. Солим, перчим и тщательно перемешиваем, чтобы ингредиенты распределились равномерно.

Шаг 5:

Формируем котлеты. Величина их зависит от вкуса каждого повара.

Шаг 6:

Обваливаем котлеты в панировочных сухарях.

Шаг 7:

Жарим на сковороде с небольшим количеством масла с обеих сторон до готовности котлет. Степень подрумянивания зависит так же от вкусов каждого. Готовность их определяется путем прокалывания котлеты. Сок должен выделяться светлый.