Котлеты из домашнего свиного фарша без панировки на сковороде
267 Фото блюда
3
Нравится?
Анжелика Фигуровская
Котлеты из домашнего свиного фарша без панировки на сковороде получаются вкусными и сытными. Аромат, который разливается по кухне, при их приготовлении так и манит собраться за семейным обедом или ужином. Сочные, с нежной корочкой, ну очень аппетитно! Обязательно попробуйте приготовить такие котлеты. Ваши домочадцы попросят добавки! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
10
+
фарш свиной
фарш свиной
1
кг
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
соль
соль
10
г
приправа
приправа
1
щепотка
масло растительное
масло растительное
для жарки
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Возьмите фарш из свинины, который вы приготовили заранее. Рекомендую приготовить фарш самим, так как приготовленный в домашних условиях фарш гораздо вкуснее. В этот фарш уже добавлен лук, чеснок и размоченные в воде ломтики батона. Рецепт фарша есть на моей странице.
Шаг 2:
В чашку с фаршем разбейте куриные яйца.
Шаг 3:
Посолите и добавьте приправу цитрон.
Шаг 4:
Смешайте все ингредиенты, хорошо перемешав фарш.
Шаг 5:
Мокрыми руками сформируйте котлеты. Таким образом сформируйте все котлетки. Делайте их среднего размера.
Шаг 6:
В сковороду налейте растительное масло, выложите котлеты. Сковорода должна быть раскалена, осторожно, не обожгитесь. Жарьте котлеты на огне чуть ниже среднего, до румяной корочки. Сковороду не накрывайте крышкой.
Шаг 7:
Когда котлеты поджарились, переверните, жарьте их таким же образом до румяной корочки.
Шаг 8:
Когда жарите котлеты со второй стороны, накройте крышкой, чтобы котлетки пропарились при жарке и быстрее приготовились. Таким образом жарьте все котлеты.
Шаг 9:
Котлеты из домашнего свиного фарша с приправой цитрон без панировки, готовы. Приятного аппетита!
У 8330 есть еще 671
рецепт.
Посмотрите так же: Котлеты из говяжьего фарша со сливками на сковороде, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)