По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Котлеты из говядины с гречкой и луком на сковороде

(0)

25.05.2020 20:25

870

Котлеты из говядины с гречкой и луком на сковороде

Нравится?

1 ч

4 порции

Вкусные котлеты из говядины с гречкой и луком на сковороде, можно с успехом пожарить без яиц. Благодаря добавлению в фарш вареной гречневой крупы, котлет получается довольно много и они совсем не распадаются при жарке. Получаются сочными, сытными и слегка рассыпчатыми внутри. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

говядина говядина

500 г

лук репчатый лук репчатый

2 шт

соль соль

2 щепотка

маргарин маргарин

50 г

перец черный молотый перец черный молотый

2 щепотка

вода вода

0.5 стакан

лук зеленый лук зеленый

1 пучок

крупа гречневая крупа гречневая

5 ст.л.

чеснок очищенный чеснок очищенный

3 зубчик

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Говядину хорошо моем, репчатый лук (1 шт) и чеснок очищаем и все вместе нарезаем на удобные для измельчения в мясорубке кусочки.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Перемалываем мясо с луком и чесноком на электро мясорубке и добавляем в получившийся фарш вареную гречневую крупу и соль.

Шаг 3:

Все хорошо смешиваем.

Шаг 4:

Делаем из фарша котлеты среднего размера.

Шаг 5:

Выкладываем сделанные котлеты в разогретую сковороду с маргарином и хорошо обжариваем с обеих сторон.

Шаг 6:

Нарезаем полукольцами репчатый лук (1шт) и посыпаем им сверху обжаренные котлеты. Добавляем черный молотый перец и половину стакана воды, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне 10 минут.