По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Котлеты из говяжьего фарша с картофельным пюре на сковороде под крышкой

(0)
28.04.2024 23:55 292 0

Фото блюда

Котлеты из говяжьего фарша с картофельным пюре на сковороде под крышкой
3
Нравится?
40 мин
6 порций

Для мягкости в котлеты можно добавить хлеб, кабачки, яблоки, сырую натертую картошку. Со всеми дополнениями котлеты получаются вкусными. Я предлагаю приготовить сочные котлеты из говяжьего фарша с картофельным пюре на сковороде под крышкой. По желанию в фарш можно добавить лук или чеснок. Котлеты можно приготовить на сытный обед или взять с собой на перекус. Картофельное пюре придает котлетам пышность и сочность. Подать на стол котлеты можно с любым гарниром и свежими овощами. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
фарш говяжий фарш говяжий
350 г
пюре картофельное пюре картофельное
150 г
соль соль
1 ч.л.
приправа для мяса приправа для мяса
1 ч.л.
масло растительное масло растительное
3 ст.л.
мука мука
2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Котлеты из говяжьего фарша с картофельным пюре на сковороде под крышкой - фото шаг 1

Шаг 1:

Выложите в чашку фарш и картофельное пюре.
Котлеты из говяжьего фарша с картофельным пюре на сковороде под крышкой - фото шаг 2

Шаг 2:

Добавьте соль и приправу. Пюре у меня соленое, поэтому соли добавила не много.
Котлеты из говяжьего фарша с картофельным пюре на сковороде под крышкой - фото шаг 3

Шаг 3:

Фарш хорошо вымешайте и отбейте.
Котлеты из говяжьего фарша с картофельным пюре на сковороде под крышкой - фото шаг 4

Шаг 4:

Сформируйте котлеты. Форма котлет может быть и другая. Каждую котлету обваляйте в муке с обеих сторон.
Котлеты из говяжьего фарша с картофельным пюре на сковороде под крышкой - фото шаг 5

Шаг 5:

Выложите котлеты на сковороду с разогретым растительным маслом.
Котлеты из говяжьего фарша с картофельным пюре на сковороде под крышкой - фото шаг 6

Шаг 6:

На сильном огне обжарьте котлеты до румяной корочки с обеих сторон.
Котлеты из говяжьего фарша с картофельным пюре на сковороде под крышкой - фото шаг 7

Шаг 7:

Закройте сковороду крышкой, уменьшите огонь до минимума. Продолжайте готовить котлеты, время от времени переворачивая. Жарьте котлеты еще 15-20 минут.
Котлеты из говяжьего фарша с картофельным пюре на сковороде под крышкой - фото шаг 8

Шаг 8:

На стол подайте котлеты со свежими овощами.
Нямкин в 👉 Телеграм
У nadin есть еще 1814 рецептов. Посмотрите так же: Ячневая каша на молоке и воде со сливочным маслом.