Котлеты из индейки с сыром в духовке
2 тыс Фото блюда
8
Нравится?
Irinka13
Дорогие друзья, всем привет! Хочу рассказать как я готовлю потрясающие котлетки для ребёнка 2,5 лет. Ни в коем случае не жарю для сына котлеты, а исключительно запекаю. Готовлю котлетки из индюшиного филе, так как оно диетическое. А для разнообразия в фарш добавляю сыр. Для детских котлеток я использую измельчитель вместо мясорубки для мягкого и пастообразного фарша, что делает котлетки очень нежными и тающими во рту. Котлеты из индейки с сыром в духовке понравятся не только деткам, но и взрослым. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
индейка
индейка
250
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
сыр
сыр
50
г
яйца перепелиные
яйца перепелиные
2
шт
соль
соль
2
щепотка
кориандр молотый
кориандр молотый
0.5
ч.л.
батон
батон
1
ломтик
молоко
молоко
30
мл
масло растительное
масло растительное
1
ст.л.
сухари панировочные
сухари панировочные
50
г
чеснок
чеснок
1
зубчик
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Индюшиное филе, очищенные лук и чеснок нарезать крупно. С батона срезать корочку, залить молоком.
Шаг 2:
В измельчителе перемолоть лук с чесноком в течение 5 секунд.
Шаг 3:
Добавить индейку к луку и перемолоть в пастообразный фарш в течение 30 секунд.
Шаг 4:
В измельчитель к фаршу добавить размоченный батон, перепелиные яйца, соль, кориандр и перемешать до однородности.
Шаг 5:
Туда же добавить натертый сыр (любой, но не сильно соленый) и снова перемешать.
Шаг 6:
Сформировать небольшие котлетки влажными руками и обвалять в панировочных сухарях.
Шаг 7:
Выложить котлетки на противень, сбрызнуть слегка растительным маслом. Запекать в духовке 20 минут при 180 С.
Шаг 8:
Прекрасно сочетаются котлеты из индейки с сыром с картофельным пюре или макаронами. Приятного аппетита!
У irinka13 есть еще 1166
рецептов.
Посмотрите так же: Слоёный салат с консервированным тунцом, картошкой и сыром, который приготовил автор.
Написать комментарий
(4)