По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Котлеты из картофеля и яиц

+ Избранные (+1)
184 26 Октября 2019 18:12
Котлеты из картофеля и яиц
3
Нравится?
16 порции
1 час

Описание

Если у вас осталось картофельное пюре, попробуйте приготовить такие котлеты из картофеля и яиц. Котлеты получаются невероятно нежные, вкусные, ароматные и очень сытные. Готовятся они быстро, из самых доступных продуктов, которые всегда найдутся на кухне под рукой.

Аватар пользователя olesik
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
16 +
картофель вареный картофель вареный
0.5 кг
яйца вареные яйца вареные
5 шт
яйца куриные яйца куриные
1 шт
майонез «слобода» легкий майонез «слобода» легкий
1 ст.л.
лук репчатый лук репчатый
1 шт
зелень зелень
0.5 пучок
соль соль
по вкусу
перец черный молотый перец черный молотый
щепотка
масло растительное масло растительное
для жарки

Как приготовить "Котлеты из картофеля и яиц"

1
Котлеты из картофеля и яиц - фото шаг 1
Подготовим продукты. Лук почистим, зелень промоем и обсушим. Картофель отварим и разомнем его в пюре. Пять яиц отварим вкрутую.
2
Котлеты из картофеля и яиц - фото шаг 2
Добавляем к пюре перетертые через крупную терку вареные яйца.
3
Котлеты из картофеля и яиц - фото шаг 3
Добавляем к пюре майонез, любую любимую измельченную зелень.
4
Котлеты из картофеля и яиц - фото шаг 4
Добавляем к пюре обжаренный до мягкости лук, соль и перец, перемешиваем.
5
Котлеты из картофеля и яиц - фото шаг 5
Добавляем к пюре сырое яйцо, перемешиваем. Обжаривать такие котлеты можно разными способами и следует учесть, что фарш достаточно капризный, котлетки могут разваливаться. Если делать без панировки, то лучше их выкладывать ложкой и формировать котлеты небольшого размера. Если без панировки котлетки не получаются, то нужно хорошо обвалять их в сухарях или муке.
6
Котлеты из картофеля и яиц - фото шаг 6
Обжариваем котлеты на разогретом растительном масле с двух сторон до красивой корочки. На фото котлеты без панировки. Приятного аппетита!