По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Котлеты из картофеля и яиц

(1)

26.10.2019 18:12

4 тыс

Нравится?

1 ч

16 порций

Если у вас осталось картофельное пюре, попробуйте приготовить такие котлеты из картофеля и яиц. Котлеты получаются невероятно нежные, вкусные, ароматные и очень сытные. Готовятся они быстро, из самых доступных продуктов, которые всегда найдутся на кухне под рукой. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 16 +

картофель вареный картофель вареный

0.5 кг

яйца вареные яйца вареные

5 шт

яйца куриные яйца куриные

1 шт

майонез «слобода» легкий майонез «слобода» легкий

1 ст.л.

лук репчатый лук репчатый

1 шт

зелень зелень

0.5 пучок

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

щепотка

масло растительное масло растительное

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим продукты. Лук почистим, зелень промоем и обсушим. Картофель отварим и разомнем его в пюре. Пять яиц отварим вкрутую.

Как правильно выращивать зеленый лук на подоконнике дома

Шаг 2:

Добавляем к пюре перетертые через крупную терку вареные яйца.

Шаг 3:

Добавляем к пюре майонез, любую любимую измельченную зелень.

Шаг 4:

Добавляем к пюре обжаренный до мягкости лук, соль и перец, перемешиваем.

Шаг 5:

Добавляем к пюре сырое яйцо, перемешиваем. Обжаривать такие котлеты можно разными способами и следует учесть, что фарш достаточно капризный, котлетки могут разваливаться. Если делать без панировки, то лучше их выкладывать ложкой и формировать котлеты небольшого размера. Если без панировки котлетки не получаются, то нужно хорошо обвалять их в сухарях или муке.