По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Котлеты из кроличьего фарша с подливкой из овощей

(0)
15.12.2022 13:35 396 0

Фото блюда

Котлеты из кроличьего фарша с подливкой из овощей
2
Нравится?
35 мин
9 порций

О рецепте

Сложность: средняя

Добрый день! Кроличье мясо не имеет ярко выраженного вкуса и аромата. Поэтому что бы блюдо из кролика было более вкусным, надо готовить его с пряностями. Котлеты из кроличьего фарша с подливкой из овощей получаются пышные, ароматные и вкусные.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
9 +
Основные
фарш мясной фарш мясной
500 г
хлеб белый сухой хлеб белый сухой
1 кусок
яйца куриные яйца куриные
1 шт
соль адыгейская соль адыгейская
0.5 ст.л.
мука панировочная мука панировочная
30 г
масло растительное масло растительное
для жарки
подлив
лук репчатый лук репчатый
1 головка
морковь морковь
1 шт
перец болгарский перец болгарский
1 шт
сметана сметана
2 ст.л.
соус томатный соус томатный
2 ст.л.
вода вода
0.5 стакан

Как приготовить

1

Котлеты из кроличьего фарша с подливкой из овощей - фото шаг 1
Сухой хлеб замочите в холодной воде до мягкости хлеба.

2

Котлеты из кроличьего фарша с подливкой из овощей - фото шаг 2
В фарш добавьте отжатый хлеб, яйцо и соль.

3

Котлеты из кроличьего фарша с подливкой из овощей - фото шаг 3
Фарш хорошо вымешайте.

4

Котлеты из кроличьего фарша с подливкой из овощей - фото шаг 4
Сформируйте не большие котлеты.

5

Котлеты из кроличьего фарша с подливкой из овощей - фото шаг 5
Обваляйте котлеты в панировке.

6

Котлеты из кроличьего фарша с подливкой из овощей - фото шаг 6
Выложите котлеты в сковороду с разогретым маслом.

7

Котлеты из кроличьего фарша с подливкой из овощей - фото шаг 7
Обжарьте котлеты до румяной корочки с обеих сторон на среднем огне.

8

Котлеты из кроличьего фарша с подливкой из овощей - фото шаг 8
Выложите котлеты на тарелку.

9

Котлеты из кроличьего фарша с подливкой из овощей - фото шаг 9
А в сковороду выложите нарезанные овощи и обжарьте их до мягкости.

10

Котлеты из кроличьего фарша с подливкой из овощей - фото шаг 10
Смешайте сметану и томатный соус.

11

Котлеты из кроличьего фарша с подливкой из овощей - фото шаг 11
Добавьте воду и перемешайте.

12

Котлеты из кроличьего фарша с подливкой из овощей - фото шаг 12
Выложите котлеты на овощи и залейте сметанным соусом. Доведите подлив до кипения, закройте сковороду крышкой и уменьшите огонь до минимума.

13

Котлеты из кроличьего фарша с подливкой из овощей - фото шаг 13
Через 10 минут котлеты переверните на другую сторону и тушите еще 10 минут.

14

Котлеты из кроличьего фарша с подливкой из овощей - фото шаг 14
Гарнир к котлетам можно приготовить по вкусу.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1235 рецептов. Вот один их моих последних: Рассольник с огурцами без перловки на курином бульоне.