Котлеты как в детском садике на сером хлебе

Как часто мы с ностальгией вспоминаем времена СССР, в том числе и вкус котлет, которые давали в детских садиках, школах и столовых. Секрет котлет тех времен был не только в количестве хлеба, а по норме он соответствовал 60% от веса фарша, но и то, что хлеб брали серый или черный хлеб, ведь в те времена белый хлеб и батон были роскошью, а тем более для столовых. И так, вернемся во времена Советского Союза и приготовим котлеты как в детском садике на сером хлебе. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.