По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Постные котлеты из нута с зеленью

(0)
24.03.2020 11:59 1 тыс 0

Фото блюда

Постные котлеты из нута с зеленью
0
Нравится?
1 д
14 порций

Эти котлеты похожи на знаменитый фалафель, но готовятся они в меньшем количестве масла и котлеты более плоские, чем фалафель. Блюдо вегетарианское, постное, полезное и очень вкусное. Такие котлеты можно подать как самостоятельное блюдо с разнообразными соусами и салатами, а можно завернуть с овощами в лаваш или питу, это очень вкусно! Рецепт из категории: Восточная кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
14 +
нут нут
250 г
хлеб хлеб
100 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
чеснок чеснок
2 зубчик
мука мука
2 ст.л.
зелень рубленая зелень рубленая
1 ст.л.
соль соль
по вкусу
куркума куркума
щепотка
масло растительное масло растительное
50 мл

Пошаговое приготовление

Постные котлеты из нута с зеленью - фото шаг 1

Шаг 1:

Подготовим продукты. Нут нужно заранее замочить в холодной воде, желательно на ночь. Лук почистим и промоем. Чеснок почистим. Зелень промоем и обсушим. Зелень для приготовления можно брать свою любимую.
Постные котлеты из нута с зеленью - фото шаг 2

Шаг 2:

С нута сольем воду, промоем его и измельчим в блендере, либо два раза прокручиваем через мясорубку. Затем измельчим зелень, чеснок, лук и хлеб, добавим все ингредиенты к нуту. Если хлеб сухой, то можно слегка смочить его водой.
Постные котлеты из нута с зеленью - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавляем в гороховый фарш муку, соль и специи, перемешиваем. Специи можно добавлять на свой вкус, это полет вашей кулинарной фантазии: кумин, перец, паприка, тмин и пр. всегда будет новый вкус.
Постные котлеты из нута с зеленью - фото шаг 4

Шаг 4:

Формируем котлетки нужного размера.
Постные котлеты из нута с зеленью - фото шаг 5

Шаг 5:

Обжариваем котлеты на разогретом растительном масле с двух сторон до красивого румяного цвета.
Постные котлеты из нута с зеленью - фото шаг 6

Шаг 6:

Ароматные котлеты готовы. Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1715 рецептов. Посмотрите так же: Калачи из дрожжевого теста в домашних условиях, который приготовил автор.