По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Постные котлеты из нута с зеленью

+ Избранные (+0)
24 Марта 2020 11:59 885 0

Фото блюда

Постные котлеты из нута с зеленью
0
Нравится?
14 порции

Описание

Сложность: средняя

Эти котлеты похожи на знаменитый фалафель, но готовятся они в меньшем количестве масла и котлеты более плоские, чем фалафель. Блюдо вегетарианское, постное, полезное и очень вкусное. Такие котлеты можно подать как самостоятельное блюдо с разнообразными соусами и салатами, а можно завернуть с овощами в лаваш или питу, это очень вкусно!

Аватар пользователя olesik
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
14 +
нут нут
250 г
хлеб хлеб
100 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
чеснок чеснок
2 зубчик
мука мука
2 ст.л.
зелень рубленая зелень рубленая
1 ст.л.
соль соль
по вкусу
куркума куркума
щепотка
масло растительное масло растительное
50 мл

Как приготовить "Постные котлеты из нута с зеленью"

1

Постные котлеты из нута с зеленью - фото шаг 1
Подготовим продукты. Нут нужно заранее замочить в холодной воде, желательно на ночь. Лук почистим и промоем. Чеснок почистим. Зелень промоем и обсушим. Зелень для приготовления можно брать свою любимую.

2

Постные котлеты из нута с зеленью - фото шаг 2
С нута сольем воду, промоем его и измельчим в блендере, либо два раза прокручиваем через мясорубку. Затем измельчим зелень, чеснок, лук и хлеб, добавим все ингредиенты к нуту. Если хлеб сухой, то можно слегка смочить его водой.

3

Постные котлеты из нута с зеленью - фото шаг 3
Добавляем в гороховый фарш муку, соль и специи, перемешиваем. Специи можно добавлять на свой вкус, это полет вашей кулинарной фантазии: кумин, перец, паприка, тмин и пр. всегда будет новый вкус.

4

Постные котлеты из нута с зеленью - фото шаг 4
Формируем котлетки нужного размера.

5

Постные котлеты из нута с зеленью - фото шаг 5
Обжариваем котлеты на разогретом растительном масле с двух сторон до красивого румяного цвета.

6

Постные котлеты из нута с зеленью - фото шаг 6
Ароматные котлеты готовы. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1429 рецептов. Вот один их моих последних: Счастливый кекс-пирог с монетой и апельсиновым соком на Старый Новый год.