Постные котлеты: 10 рецептов

Предлагаю вашему вниманию вкусный ужин. Котлеты из гречки подойдут тем кто не ест мясо, но кому очень хочется котлет. Котлеты можно жарить на сковороде, можно приготовить в духовке как у меня. Попробуйте приготовить гречневые котлеты с картофельным пюре на гарнир.

Расскажу вам рецепт приготовления чечевичных котлет с рисом жареных на сковороде. Рецепт очень прост, котлеты получаются сытными, аккуратными, с интересным вкусом. Для этого рецепта я брала именно зеленую чечевицу, с красной чечевицы котлеты получатся нежнее.

Гречневые котлетки, в которые добавлен кабачок, получаются очень вкусными и нежными на вкус. Они отлично подойдут, как горячие так и холодные к постному столу в дополнение к любому салату. У нас этот рецепт прижился, так как котлетки получаются легкими и в тоже время сытными.

Предлагаю приготовить вкусные биточки из красной чечевицы с луком и крекерами. В рецепте я использую красную чечевицу, так она быстро варится и хорошо усваивается. Идею класть в фарш крекеры вместо муки или панировочных сухарей я подсмотрела в американском сериале, идея мне показалась интересной, взяла на вооружение). Блюдо можно подать с любым салатами или просто со сметаной. Биточки понравятся вегетарианцам, в них много белка и блюдо получается сытным.

Я уверена, что любители гречки обязательно приготовят такие котлеты на обед или ужин. Котлеты из гречи очень вкусные и легкие, подавать их лучше с овощами, салатами или засолкой. Подойдут гречневые котлеты и для тех кто соблюдает пост или на диете.  

Если вы поститесь и не ешьте мясо, но при этом очень хотите котлет, то это блюдо точно для вас: рыбные котлеты из филе трески - вкусные, сочные и совершенно не отдающие рыбой! При желании (а оно у нас было) можно полить кефиром. Он послужит вам диетической подливой.

Эти постные котлеты из турецкого гороха (нута) очень нежные, сытные и вкусные. Они идеально разнообразят повседневное меню, а так же подходят для употребления пост. Котлетки прекрасно сочетаются с овощными салатами и различными соусами.

Обожаю делать сок из моркови на соковыжималке, а после этого процесса всегда остается морковный жмых. Не стоит его выбрасывать, это ценный продукт. Предлагаю попробовать овощные котлеты из морковного жмыха, шпината и брюссельской капусты. Готовятся очень быстро, а "разлетаются" в считанные минуты!

Эти котлеты похожи на знаменитый фалафель, но готовятся они в меньшем количестве масла и котлеты более плоские, чем фалафель. Блюдо вегетарианское, постное, полезное и очень вкусное. Такие котлеты можно подать как самостоятельное блюдо с разнообразными соусами и салатами, а можно завернуть с овощами в лаваш или питу, это очень вкусно!

Постные котлеты из лука бюджетное и очень вкусное блюдо. По вкусу они похожи на мясные.  Отлично сочетаются с крупами и картофелем.  Но так же хороши как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита, друзья!