По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Красная капуста с яблоками, медом и тмином по-чешски

+ Избранные (+0)
16 Декабря 2020 19:05 173 0

Фото блюда

Красная капуста с яблоками, медом и тмином по-чешски
4
Нравится?
4 порции
35м

Описание

Сложность: средняя

Тушеную капусту с яблоком и тмином можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к любому мясному блюду. Красная капуста с яблоками, медом и тмином по-чешски получается кисло-сладкой, вкус довольно необычный, но интересный. Блюдо можно подать на постный стол.

Аватар пользователя klyukva
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
капуста краснокочанная капуста краснокочанная
400 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
яблоки яблоки
1 шт
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
3 ст.л.
тмин тмин
1 ч.л.
мед жидкий мед жидкий
1 ч.л.
соль соль
0.5 ч.л.
сок лимонный сок лимонный
1 ст.л.

Как приготовить "Красная капуста с яблоками, медом и тмином по-чешски"

1

Красная капуста с яблоками, медом и тмином по-чешски - фото шаг 1
Краснокочанную капусту очистите от верхних листьев и нарежьте тонкой соломкой.

2

Красная капуста с яблоками, медом и тмином по-чешски - фото шаг 2
Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите нарезанную капусту. Помешивая, тушите капусту 5-8 минут на умеренном огне.

3

Красная капуста с яблоками, медом и тмином по-чешски - фото шаг 3
Добавьте к капусте очищенный и нарезанный репчатый лук. Перемешайте и продолжайте тушить капусту под крышкой.

4

Красная капуста с яблоками, медом и тмином по-чешски - фото шаг 4
Вымытое яблоко натрите на крупной терке. Спрысните яблоко лимонным соком.

5

Красная капуста с яблоками, медом и тмином по-чешски - фото шаг 5
Когда капуста станет мягкой, положите в сковороду натертое яблоко.

6

Красная капуста с яблоками, медом и тмином по-чешски - фото шаг 6
Перемешайте капусту с яблоком и тушите еще 5-6 минут. Посолите капусту, всыпьте тмин.

7

Красная капуста с яблоками, медом и тмином по-чешски - фото шаг 7
Добавьте ложечку меда и перемешайте. Капуста по-чешски готова.

8

Красная капуста с яблоками, медом и тмином по-чешски - фото шаг 8
Капусту можно подать как горячую, так и холодную. В Чехии к такой капусте подают свиную рульку или утку. А мы можем подать на постный или вегетарианский стол. Необычно, но вкусно!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 275 рецептов. Вот один их моих последних: Домашнее печенье на кефире и растительном масле с джемом.