Красочное безе на свадьбу
1 тыс Фото блюда
4
Нравится?
nyamkin
В такой значимый праздник как свадьба, хочется поделиться своей радостью со своими близкими и родными. Хочется в такой праздник украсить праздничный стол разнообразными домашними яствами. Одним из таких ярких украшений для ваших гостей может стать красочное безе! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
12
+
белки яичные
белки яичные
150
г
сахар
сахар
300
г
экстракт ванильный
экстракт ванильный
0.5
ч.л.
краситель-гель пищевой
краситель-гель пищевой
2
г
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ингредиенты.
Шаг 2:
Для приготовления безе понадобится кондитерский мешок. На внутреннюю сторону мешка наносим гелевый краситель. Можно использовать силиконовую кисточку.
Шаг 3:
В охлажденную миску кладем белки и на медленной скорости взбиваем. Постепенно увеличивая темп добавляем сахар. Сахар добавляем после образования пузырьков.
Далее добавляем ванильный экстракт. Смесь должна быть плотной, если перевернуть миску содержимое будет устойчивой. Значит, все сделали правильно.
Шаг 4:
Аккуратно переложить белковую массу в мешочек.
Шаг 5:
Духовку разогреть. На противень постелить пергамент, отсадить на расстоянии безе. Загружаем противень в духовку при температуре 100 градусов если безе большого размера, можно при температуре 150С) на 60 минут. По истечению времени выключаем духовку, открываем дверцу духовки и выдерживаем безе там 20 минут. Красочное безе на свадьбу готово! Перекладываем в вазочку и подаем гостям!
Нямкин в 👉 Телеграм
У nyamkin есть еще 333
рецепта.
Посмотрите так же: Салат из кабачков с сардиной в масле на зиму.
Написать комментарий
(0)