По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Красочное безе на свадьбу

+ Избранные (+1)
18 Мая 2018 03:19 343 0

Фото блюда

Красочное безе на свадьбу
4
Нравится?
12 порции
1ч 15м

Описание

Сложность: средняя

В такой значимый праздник как свадьба, хочется поделиться своей радостью со своими близкими и родными. Хочется в такой праздник украсить праздничный стол разнообразными домашними яствами. Одним из таких ярких украшений для ваших гостей может стать красочное безе!

Аватар пользователя nyamkin
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
12 +
белки яичные белки яичные
150 г
сахар сахар
300 г
экстракт ванильный экстракт ванильный
0.5 ч.л.
краситель-гель пищевой краситель-гель пищевой
2 г

Как приготовить "Красочное безе на свадьбу"

1

Красочное безе на свадьбу - фото шаг 1
Ингредиенты.

2

Красочное безе на свадьбу - фото шаг 2
Для приготовления безе понадобится кондитерский мешок. На внутреннюю сторону мешка наносим гелевый краситель. Можно использовать силиконовую кисточку.

3

Красочное безе на свадьбу - фото шаг 3
В охлажденную миску кладем белки и на медленной скорости взбиваем. Постепенно увеличивая темп добавляем сахар. Сахар добавляем после образования пузырьков. Далее добавляем ванильный экстракт. Смесь должна быть плотной, если перевернуть миску содержимое будет устойчивой. Значит, все сделали правильно.

4

Красочное безе на свадьбу - фото шаг 4
Аккуратно переложить белковую массу в мешочек.

5

Красочное безе на свадьбу - фото шаг 5
Духовку разогреть. На противень постелить пергамент, отсадить на расстоянии безе. Загружаем противень в духовку при температуре 100 градусов если безе большого размера, можно при температуре 150С) на 60 минут. По истечению времени выключаем духовку, открываем дверцу духовки и выдерживаем безе там 20 минут. Красочное безе на свадьбу готово! Перекладываем в вазочку и подаем гостям!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 315 рецептов. Вот один их моих последних: Вино из абрикосов в домашних условиях.