По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Кугелис

(0)

23.10.2018 09:36

2 тыс

Нравится?

1 ч 15 мин

4 порции

Блюда из картошки во многих кухнях считаются главными. Приготовим вкусный кугелис – литовское угощение из картофеля. Он необычайно нежный, но в то же время сытный. А ведь требуются по списку самые простые продукты, которые всегда под рукой у хозяйки. Обязательно воспользуйтесь рецептом и приготовьте при первой возможности кугелис по-литовски. Рецепт из категории: Литовская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

картофель картофель

1 кг

молоко молоко

150 мл

сыр сыр

150 г

лук репчатый лук репчатый

2 шт

сало сало

200 г

яйца куриные яйца куриные

2 шт

соль соль

по вкусу

перец перец

по вкусу

паприка красная паприка красная

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Набор продуктов для кугелиса из картофеля.

В каких продуктах много белка - питание для здорового образа жизни

Шаг 2:

Картошку лучше брать большую. Ее надо очистить, вымыть. Затем натираем ее на терке с крупными отверстиями. Можете пропустить через комбайн, но лучше все-таки использовать стружку, полученную при ручном натирании. Если сорт картофеля водянистый, то лишнюю жидкость можно убрать.

Можно ли есть мороженое при ангине: мифы и правда

Шаг 3:

Молоко нагреть в сотейнике. Как только станет заметен пар, снять с плиты, не дав ему закипеть. Выливаем в картофельную массу, чтобы она немного запарилась и не потемнела.

Шаг 4:

Тонкой соломкой нарезаем сало. Отправляем его в сковороду для обжаривания.

Шаг 5:

Когда жира станет достаточно, перекладываем к салу лук. Пусть жарятся вместе, пока луковые кубики не станут бесцветными на вид.

Шаг 6:

Переходим к картошке, пока готовится зажарка. Тертая масса запарилась. К ней добавляем натертый сыр и взбитые яйца, как на фото. Перешиваем ингредиенты.

Шаг 7:

Осталось перенести в миску с картошкой пожаренное сало. Оставляем некоторое количество жира, чтобы вылить его в форму. Добавляем в картофель соль, перец молотый и паприку. Все вымешиваем.

Шаг 8:

На дно формы переливаем оставшийся в сковороде жир, сверху выкладываем картофельное тесто. Разравниваем поверхность. Отправляется кугелис в духовку. Там он будет запекаться не менее часа при температуре около 180º.