Курица с грибами и сыром

Перед вами необходимые ингредиенты. 

Нарезаем лук и грибы кубиками, затем пересыпаем на сковородку и тушим. Через 5 - 7 минут добавляем 1 столовую ложку сметаны, здесь получилось с горкой. При этом, пока грибы тушатся нужно периодически помешивать их. Ждём до готовности, потом снимаем.

Пока грибы тушатся, приступаем к куриным грудкам. Куриные грудки промываем под проточной водой, снимаем кожицу. Затем отделяем филе от костей. При желании, добавляем специи (в данном рецепте они не использовались – даже соль и перец), но без них курица получилась очень нежной и сочной.
 

Включаем духовку, чтобы она успела разогреться до необходимой температуры пока заканчиваем подготовку блюда. Выкладываем курицу в форму, далее, делаем небольшие надрезы, чтобы выложить грибы с луком. С помощи ложки шпигуем курицу. Натираем сыр, посыпаем сверху. Далее отправляем в духовку на 25 - 30 минут при 200 градусах, при желании температуру можно увеличить до 210 градусов.

Готово! Блюдо можно подавать на стол с горячей картошкой или зелёным салатом. Также, как вариант подачи блюда, можно использовать овощи, то есть, их можно вместе с курицей запечь или отдельно подать. Как уже было сказано – это блюдо очень простое, быстрое, но сытное.