По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Куриная грудка в мандариновом маринаде

+ Избранные (+0)
10 Апреля 2019 11:07 425 0

Фото блюда

Куриная грудка в мандариновом маринаде
1
Нравится?
2 порции

Описание

Сложность: средняя

Маринадов придумано немало, в том числе и для курицы. Могу предложить немного необычный - мандариновый. На самом деле он очень неплохо сочетается с куриным мясом. Сейчас я вам расскажу как приготовить куриную грудку в мандариновом маринаде. Несмотря на то, что эта часть курицы суховатая, замаринованная и приготовленная таким способом, она получается мягкой и сочной, с легким мандариновым ароматом.

Аватар пользователя olga-viktorovna
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
2 +
грудка куриная грудка куриная
1 шт
соль соль
0.5 ч.л.
перец красный молотый перец красный молотый
2 щепотка
мандарины мандарины
3 шт
мука пшеничная мука пшеничная
3 ст.л.
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
для жарки
масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное
2 ст.л.

Как приготовить "Куриная грудка в мандариновом маринаде"

1

Куриная грудка в мандариновом маринаде - фото шаг 1
Приготовим все необходимые ингредиенты.

2

Куриная грудка в мандариновом маринаде - фото шаг 2
У грудки удалим кожу. Верхнюю часть надрежем параллельными полосами. Обмажем солью и перцем с двух сторон.

3

Куриная грудка в мандариновом маринаде - фото шаг 3
Мандарины очистим и нарежем на небольшие кусочки.

4

Куриная грудка в мандариновом маринаде - фото шаг 4
Потолчем толкушкой, чтобы дала сок.

5

Куриная грудка в мандариновом маринаде - фото шаг 5
Добавим 2 столовые ложки растительного масла. Размешаем.

6

Куриная грудка в мандариновом маринаде - фото шаг 6
Половину маринада выложим на блюдо для маринования. Сверху положим грудку.

7

Куриная грудка в мандариновом маринаде - фото шаг 7
Остальной маринад выложить сверху. Положить мариноваться в холодильник на 2 часа.

8

Куриная грудка в мандариновом маринаде - фото шаг 8
По истечении времени маринования грудку освободить от маринада и промокнуть кулинарной салфеткой слегка.

9

Куриная грудка в мандариновом маринаде - фото шаг 9
Обвалять тщательно в муке со всех сторон.

10

Куриная грудка в мандариновом маринаде - фото шаг 10
Раскалить на сковороде масло и выложить грудку.

11

Куриная грудка в мандариновом маринаде - фото шаг 11
Обжарить до ярко-золотистой корочки с двух сторон под закрытой крышкой.

12

Куриная грудка в мандариновом маринаде - фото шаг 12
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 825 рецептов. Вот один их моих последних: Запеченный цыпленок со свежей петрушкой и чесноком.