По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Куриная грудка в мандариновом маринаде

(0)
10.04.2019 11:07 1 тыс 0

Фото блюда

Куриная грудка в мандариновом маринаде
1
Нравится?
3 ч
2 порции

Маринадов придумано немало, в том числе и для курицы. Могу предложить немного необычный - мандариновый. На самом деле он очень неплохо сочетается с куриным мясом. Сейчас я вам расскажу как приготовить куриную грудку в мандариновом маринаде. Несмотря на то, что эта часть курицы суховатая, замаринованная и приготовленная таким способом, она получается мягкой и сочной, с легким мандариновым ароматом. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
грудка куриная грудка куриная
1 шт
соль соль
0.5 ч.л.
перец красный молотый перец красный молотый
2 щепотка
мандарины мандарины
3 шт
мука пшеничная мука пшеничная
3 ст.л.
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
для жарки
масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное
2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Куриная грудка в мандариновом маринаде - фото шаг 1

Шаг 1:

Приготовим все необходимые ингредиенты.
Куриная грудка в мандариновом маринаде - фото шаг 2

Шаг 2:

У грудки удалим кожу. Верхнюю часть надрежем параллельными полосами. Обмажем солью и перцем с двух сторон.
Куриная грудка в мандариновом маринаде - фото шаг 3

Шаг 3:

Мандарины очистим и нарежем на небольшие кусочки.
Куриная грудка в мандариновом маринаде - фото шаг 4

Шаг 4:

Потолчем толкушкой, чтобы дала сок.
Куриная грудка в мандариновом маринаде - фото шаг 5

Шаг 5:

Добавим 2 столовые ложки растительного масла. Размешаем.
Куриная грудка в мандариновом маринаде - фото шаг 6

Шаг 6:

Половину маринада выложим на блюдо для маринования. Сверху положим грудку.
Куриная грудка в мандариновом маринаде - фото шаг 7

Шаг 7:

Остальной маринад выложить сверху. Положить мариноваться в холодильник на 2 часа.
Куриная грудка в мандариновом маринаде - фото шаг 8

Шаг 8:

По истечении времени маринования грудку освободить от маринада и промокнуть кулинарной салфеткой слегка.
Куриная грудка в мандариновом маринаде - фото шаг 9

Шаг 9:

Обвалять тщательно в муке со всех сторон.
Куриная грудка в мандариновом маринаде - фото шаг 10

Шаг 10:

Раскалить на сковороде масло и выложить грудку.
Куриная грудка в мандариновом маринаде - фото шаг 11

Шаг 11:

Обжарить до ярко-золотистой корочки с двух сторон под закрытой крышкой.
Куриная грудка в мандариновом маринаде - фото шаг 12

Шаг 12:

Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У olga-viktorovna есть еще 837 рецептов. Посмотрите так же: Отварной молодой картофель с укропом и сливочным маслом.