Куриное филе в соевом соусе с овощами
Фото блюда
Нравится?
Курица и соевый соус в нашей семье - это лучшие друзья. В соевом соусе можно мариновать, жарить, использовать его, как заправку и т.д. и т.п. Самое главное - если используешь при приготовлении соевый соус - не солить! Соус сам по себе соленый и излишняя соль испортит все блюдо. Сегодня я хочу вам предложить приготовить курриное филе в соевом соусе с овощами. Это легкое вкусное и при этом сытное блюдо придется по вкусу и настоящим гурманам, и людям следящим за своей фигурой и здоровьем. Приготовим! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
3
+
филе куриное
филе куриное
500
г
перец болгарский зеленый
перец болгарский зеленый
200
г
морковь
морковь
200
г
соус соевый темный
соус соевый темный
50
г
перец красный молотый
перец красный молотый
1
щепотка
масло растительное рафинированное
масло растительное рафинированное
2
ст.л.
помидоры
помидоры
2
шт
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Куриное филе (для этого блюда я обычно беру куриные грудки) нарезаем на длинные тонкие полосочки.
Шаг 2:
Заливаем нарезанное мясо соевым соусом и посыпаем красным перцем. Оставляем так на час, можно в холодное место убрать.
Шаг 3:
Очищаем зеленый болгарский перец от внутренностей и семян и нарезаем полукольцами. Я использовала уже готовую нарезку перца из заморозки.
Шаг 4:
Очищаем морковь и нарезаем ее длинными тонкими полосочками.
Шаг 5:
На плиту ставим сковороду, наливаем в нее пару ложек растительного масла, раскаляем. Потом кладем в нее наше мясо вместе с остатками соуса, если есть (обычно мясо впитывает в себя весь соус) и жарим примерно 2-3 минуты.
Шаг 6:
Потом в мясо добавляем нарезанную морковь, хорошо перемешиваем и жарим еще минуты 2-3.
Шаг 7:
Пока морковь и мясо жарится, мы нарезаем помидоры полукружками. Затем добавляем в общую массу и жарим еще минуты 2-3, пока помидоры не "дадут" сок.
Шаг 8:
И последний шаг - добавляем нарезанный перец. Здесь надо помнить, что перец готовится очень быстро и главное не переборщить - 2-3 минуты жарим и выключаем. Иначе получится овощная каша.
Шаг 9:
Наше блюдо готово, можно раскладывать по тарелочкам и звать гостей к столу!!! В качестве гарнира можно использовать все, что угодно - каши, картофельное пюре, макароны... Приятного аппетита!!
У iran есть еще 310
рецептов.
Посмотрите так же: Тушёная картошка с курицей и помидорами черри.
Написать комментарий
(0)