Куриное филе жареное в пергаментной бумаге на сковороде
1 тыс Фото блюда
3
Нравится?
Smak Okeana
Использую такой способ приготовления куриного филе, когда нет времени запекать его в духовке. Куриное филе, завернутое в пергаментную бумагу, лучше сохраняет все свои соки. Также хорошо при таком способе приготовления использовать крупные специи и не бояться, что они могут пригореть. Попробуйте приготовить куриное филе жареное в пергаментной бумаге на сковороде. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
2
+
филе куриное
филе куриное
1
шт
соус соевый темный
соус соевый темный
4
ст.л.
горчица
горчица
1
ч.л.
мед
мед
1
ч.л.
паприка
паприка
1
ч.л.
чеснок
чеснок
2
зубчик
перец черный молотый
перец черный молотый
1
щепотка
травы прованские
травы прованские
1
щепотка
масло подсолнечное
масло подсолнечное
для жарки
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Итак, для начала нужно подготовить куриное филе - помыть его и обсушить.
Шаг 2:
Обрезать лишние жилочки.
Шаг 3:
Маленький кусочек отрезать отдельно, а большой разрезать вдоль пополам.
Шаг 4:
Филе немного отбить.
Шаг 5:
Смешать все ингредиенты для маринада по рецепту, добавить измельченный чеснок и поместить в маринад филе.
Шаг 6:
Всё вместе хорошо перемешать. Если соевый соус не сильно соленый, то можно подсолить. Можно на немного оставить филе мариноваться
Шаг 7:
Далее каждый кусочек филе замотать в пергаментную бумагу.
Шаг 8:
Запаковать в виде конвертика.
Шаг 9:
На раскаленную сковороду налить немного масла и поместить туда филе в бумаге. Накрыть крышкой.
Шаг 10:
Жарить с двух сторон минуты по две. Филе готовится очень быстро, главное - его не пересушить.
Шаг 11:
Готовое филе получается как запеченное. Приятного аппетита!
У 8283 есть еще 45
рецептов.
Посмотрите так же: Простой омлет с зелёным луком и гренками, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)