По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Куриные котлеты с гречкой под грибной подливой в духовке

(+1)
19.12.2021 17:35 351 0

Фото блюда

Куриные котлеты с гречкой под грибной подливой в духовке
2
Нравится?
1 ч
3 порции

О рецепте

Сложность: средняя

Куриные котлеты с гречкой под грибной подливой в духовке - это отличный ужин или обед. Котлеты полезные, они не жарятся, а запекаются в духовке. Блюдо сочное и ароматное, благодаря подливе. Подать такие котлеты советую с картофельным пюре.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
3 +
филе куриное филе куриное
350 г
крупа гречневая крупа гречневая
100 г
шампиньоны шампиньоны
150 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
масло растительное масло растительное
3 ст.л.
паста томатная паста томатная
1 ст.л.
вода вода
100 мл
соль соль
1 щепотка

Как приготовить

1

Куриные котлеты с гречкой под грибной подливой в духовке - фото шаг 1
Шампиньоны и репчатый лук нарезать небольшими кусочками.

2

Куриные котлеты с гречкой под грибной подливой в духовке - фото шаг 2
В сковороде разогреть 3 столовые ложки растительного масла, обжарить подготовленные грибы с луком в течение 5 минут на небольшом огне.

3

Куриные котлеты с гречкой под грибной подливой в духовке - фото шаг 3
Добавить томатную пасту и влить воду.

4

Куриные котлеты с гречкой под грибной подливой в духовке - фото шаг 4
Перемешать, тушить на медленном огне 5 минут. Немного посолить по вкусу. Подлива готова.

5

Куриные котлеты с гречкой под грибной подливой в духовке - фото шаг 5
Куриное филе прокрутить через мясорубку.

6

Куриные котлеты с гречкой под грибной подливой в духовке - фото шаг 6
Добавить вареную гречневую крупу и соль по вкусу. Перемешать.

7

Куриные котлеты с гречкой под грибной подливой в духовке - фото шаг 7
Сформовать небольшие котлетки. Выложить их в смазанную маслом форму для запекания.

8

Куриные котлеты с гречкой под грибной подливой в духовке - фото шаг 8
Залить котлеты грибной подливой. Накрыть фольгой. Запекать в предварительно разогретой духовке, при 180С, в течение 40 минут. За 10 минут до окончания приготовления фольгу убрать и запекать без нее.

9

Куриные котлеты с гречкой под грибной подливой в духовке - фото шаг 9
Котлеты готовы.

10

Куриные котлеты с гречкой под грибной подливой в духовке - фото шаг 10
Приятного аппетита.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1116 рецептов. Вот один их моих последних: Кабачки с моцареллой и томатами в духовке.