По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Куриные котлеты с гречкой под грибной подливой в духовке

(2)

19.12.2021 17:35

1 тыс

Куриные котлеты с гречкой под грибной подливой в духовке

Нравится?

1 ч

3 порции

Куриные котлеты с гречкой под грибной подливой в духовке - это отличный ужин или обед. Котлеты полезные, они не жарятся, а запекаются в духовке. Блюдо сочное и ароматное, благодаря подливе. Подать такие котлеты советую с картофельным пюре. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

филе куриное филе куриное

350 г

крупа гречневая крупа гречневая

100 г

шампиньоны шампиньоны

150 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

масло растительное масло растительное

3 ст.л.

паста томатная паста томатная

1 ст.л.

вода вода

100 мл

соль соль

1 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шампиньоны и репчатый лук нарезать небольшими кусочками.

Репчатый лук: правила и способы приготовления

Шаг 2:

В сковороде разогреть 3 столовые ложки растительного масла, обжарить подготовленные грибы с луком в течение 5 минут на небольшом огне.

Сколько грамм муки в столовой ложке

Шаг 3:

Добавить томатную пасту и влить воду.

Шаг 4:

Перемешать, тушить на медленном огне 5 минут. Немного посолить по вкусу. Подлива готова.

Шаг 5:

Куриное филе прокрутить через мясорубку.

Шаг 6:

Добавить вареную гречневую крупу и соль по вкусу. Перемешать.

Шаг 7:

Сформовать небольшие котлетки. Выложить их в смазанную маслом форму для запекания.

Шаг 8:

Залить котлеты грибной подливой. Накрыть фольгой. Запекать в предварительно разогретой духовке, при 180С, в течение 40 минут. За 10 минут до окончания приготовления фольгу убрать и запекать без нее.